クアトロ新着ワインのご紹介。イタリアとオーストリアの国境にある州がフリウリ州。19世紀イタリアがオーストリアから独立するまでは、フリウリからヴェニスあたりまでは、オーストリアの勢力下にあった。ヴィスコンティの名作「夏の嵐」で描かれたオーストリア将校の白い軍服はかっこよかった。イタリアの貴族夫人もこれにはよろめいてしまう。オーストリア将校が行き来したフリウリは白ワインの名産地。アドリア海からの風が爽やかな酸をブドウに与える。このフリウリで独立戦争頃からワインを作っていた小さなワイナリーがある。その伝統を大事にしながらも、革新的な造り方で仕上げたワインが今注目されている。そのひとつに、「TOH!」がある。トォーとはイタリア人がビックリしたときに発する言葉だという。たしかに、その味わいにはトォーと云いたくなるかも。
ボトルで¥3,600になります。お試しください。
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