モンブラン

次男は「モンブラン」という響きが好きなようで

食べるのも　もちろん大好き。

教わったモンブランを家で再現してみた。

たまごの共立てがやはり苦手。

ふわふわ、きめの細かいスポンジが、なかなか　うまくいかず。

二度目の挑戦で、少しよくなった。

 

マロンペーストと生クリームでマロンクリーム作り。

、モンブラン用の金口がなく、あるもので搾り出した。

途中安物の絞り袋がパンクして・・・どうにか完成した。

息子は「わい～モンブランだ～♪」と喜んでくれたが、

よく見ると、「どうしてケーキが見えるの？!」と。

 

それは、

母の技術には限界があるのさ。

道具もね。

 

為兒子做了栗泥奶油蛋糕

擠奶油擠到一半  擠花袋爆開

便宜的擠花袋果然經不起考驗

工欲善其事必先利其器

唉......