豆パン

最終発酵後、天板をパンの上に乗せて焼きました。

教室では専用の鉄板がありますが・・家庭では天板でも十分のようです。

まるでおやきみたいでかわいいです。

右列は包んで丸めた成形。

左列は具を載せて巻き、更に麺棒をを掛けて巻いた成形。

セルクル型がないので、端がほぐれてしまった。

 

最終發酵後麵包上再蓋上烤盤烘烤  

就成了這樣的麵包

很像餡餅類麵食點心 很可愛