最終発酵後、天板をパンの上に乗せて焼きました。
教室では専用の鉄板がありますが・・家庭では天板でも十分のようです。
まるでおやきみたいでかわいいです。
右列は包んで丸めた成形。
左列は具を載せて巻き、更に麺棒をを掛けて巻いた成形。
セルクル型がないので、端がほぐれてしまった。
最終發酵後麵包上再蓋上烤盤烘烤
就成了這樣的麵包
很像餡餅類麵食點心 很可愛
最終発酵後、天板をパンの上に乗せて焼きました。
教室では専用の鉄板がありますが・・家庭では天板でも十分のようです。
まるでおやきみたいでかわいいです。
右列は包んで丸めた成形。
左列は具を載せて巻き、更に麺棒をを掛けて巻いた成形。
セルクル型がないので、端がほぐれてしまった。
最終發酵後麵包上再蓋上烤盤烘烤
就成了這樣的麵包
很像餡餅類麵食點心 很可愛