加藤農園だより

発芽玄米を主食とする、マクロビオティックと、ナチュラル・ハイジーンな生活の一こまをつづります。

寒餅が始まりました。

2023-01-28 14:58:00 | 料理
今年の寒餅が始まりました。
一年に一度の製造です。

工場では、いつものメンバーで一本一本愛情を込めて成形します。

私達の元気の素が、届けてもらう手作り弁当。



メニューと、コメント付きです。



工場は、全方向開けて餅を冷まします。
厚着をしているので寒くはないのですが、
仕事の手を止めると、やはり寒の寒さ。

薪ストーブにあたりながら、
美味しい弁当を食べると、元気が出ます。









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