いつも通りの月曜日です。
朝から、ちょっと動くだけで汗だくになっていました。
先月から、暑い日が続いています。
今は、夕方から降り始めた雨で、少し涼しくなりましたが〜。
とはいえ、暑さ疲れが蓄積しています。
いつもより早めの就寝をする事で、暑さ疲れの蓄積を減らせると思います。
社長も、暑い中での作業が続いています。
サッシが入りました。
1日の仕事を終え、今日も、早目に就寝しています。
朝から台風の影響で、雨が降ったり止んだり、強い風が吹いたりしています。
雨風が強くなるのは夜になる様ですが、被害が無い事を祈ります。
夏季休業の間、工場はお休みを頂きましたが、社長はずっと大工仕事、私も、治療院の仕事をして過ごしました。
コンクリート打ちは、先月末と今月の初めに無事に終わり、壁の工事に取り掛かったいたタイミングでの台風。
安全の為に、囲っていたシートを外しました。
来週からは、平常通りの営業となります。
今日も、暑い暑い一日でした。
宮崎や神奈川の地震、そして台風。
被害がない事を祈ります。
今朝の河川敷近くの田んぼは、早くも色づき始めていました。
トンボも飛んでいて、こんなに暑いですが、季節は秋に向かっています。
明日からの一週間、夏季休業となります。
ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願い致します。
今日は、今季初採りの青菜を河川敷で摘みました。
真夏の木槿も美しいです。
来る日も来る日も、ほぼ毎日、朝、昼、晩の食事を使っています。
仕事をいくつも抱えているので、至って手抜きというか、簡単なものばかり〜。
さっと作れるものが殆どです。
大切にしているのは、旬。
その季節の食べ物を頂きます。
今回は、きゅうりとB IOの竹輪。
茄子とB IOのさつま揚げのおかずです。
２つを切って、深層海塩ハイソルトと、バルサミコの白を混ぜるだけ。
バルサミコをリンゴ酢に代えたり、浅漬けの素を足したりします。
5分もかからずに出来上がります。
ある時は、この竹輪がシラスになったり、ワカメを入れたり、トマトを入れたり、無限。
茄子も、あつという間に出来る一品です。
材料はこれだけ。
直売所で買った茄子とB IOのさつま揚げ。
自家製のめんつゆを鍋で沸騰させ、適当に切った茄子を放り込みます。
茄子に火が通ったところで、さつま揚げを投入。
一煮立ちさせたら出来上がりです。
近くのスーパーに、B IOシリーズがや置いてあるので本当に助かります。
リン酸塩が入らない練製品を手軽に買えます。
