新米が入荷しました！
この新米シールを眺めていると、ワクワクします。
秋田の生産者さんが、本当に手間をかけて育てて下さった有機、無農薬のお米です。
私達も、日照りのニュースや、台風が発生する度に秋田の天気図を欠かさず見ていました。
除草剤を使わないので、暑い中、手作業での除草をして育てられた米です。
今日は、7分搗きにします。
洗米していつもの鍋で炊きました。
ツヤツヤ、ピカピカです。
天地返しをしてから頂きました。
今月は、ネパール人のMさんがネパールに里帰り中。
いつもより、私も工場に入って作業をします。
その分、家事をする時間は少なくなります。
今日のお昼ご飯も、簡単な献立でした。
メインは新米のご飯と、自家製の梅干し。
冬瓜の味噌汁。
南瓜を塩茹でしただけのもの。
蓮子鯛の、玉葱麹漬けを焼いただけ。
カブのぬか漬けです。
新米らしい、すっきりとした美味しい味でした。
品種は、秋田こまちですので、冷めてもおいしいのが特徴です♪
新米は、ご注文を頂いた後、発送する直前に精米します。
米専用の袋に入れてお送りします。
季節の恵みをお楽しみ下さい。
