今日の給食は
ピラフ
変わりポテトサラダ
ボルシチ
角チーズ
★みかん
牛乳
でした。(★は、中学校の追加1品メニューです。)
(小学校)
(小中一貫校)
(中学校)
ボルシチはロシア料理のひとつです。
ビーツとよばれる赤紫色の野菜が入っています。
赤紫色をしていて、甘みと酸っぱさが特徴の野菜です。
ビーツと、牛肉やきゃべつなどの野菜を一緒にじっくり煮込んだボルシチは
旨みたっぷりのスープに仕上がりました。
ポテトサラダといえばじゃがいもが定番ですが、今日はじゃがいものかわりに
さつまいもを使いました。
さつまいもの甘さがおいしい、いつもとはひと味ちがうサラダになりました。