９月２６日（水）の給食

＜小学校・小中一貫校＞

　食パン
　ムサカ
　野菜スープ
　いちごジャム
　牛乳

 

＜中学校＞

　ガーリックライス
　ムサカ
　野菜スープ
　牛乳

 

『ムサカ』はギリシャ料理で、旬のなすをたくさん使います。
牛肉や玉ねぎなどを使ったミートソースと炒めたなすを重ね、上からチーズソースをかけて、オーブンで焼きました。
チーズソースは、小麦粉を使ったホワイトルウに粉チーズを加えますが、今回は、小麦粉の代わりに上新粉（米粉）を使いました。
「おいしかった！」『もっと食べたい！」と大人気でした。