今日の給食 ６月１７日（金）

今日の給食は

鮭ごはん
肉うどん
切り干し大根の酢の物
牛乳
☆なすの田楽

でした。（★は中学生の追加１品料理です）

（小学校）

（中学校）

（小中一貫校）


　うどんやラーメンなどのめん類は給食の人気メニューの１つです。
　今日は牛肉が入った肉うどんでした。
　給食室でだし昆布と削り節でしっかりだしをとり、塩、しょうゆ、みりんで味つけをします。
だしや牛肉のうま味に加えて、野菜から出てくる甘みを感じました。

　中学校の追加献立は、夏が旬のなすを使いました。
赤みそと調味料を合わせた田楽みそを、一度スチームしたなすにぬってオーブンで焼きましたよ。