3月5日今日の給食

3月5日(金)今日の給食

ごはん
さわらの照り焼き風
けんちん汁
ふりかけ
フルーツゼリー
牛乳

今日は春の魚「鰆(さわら）」です。
鰆は４～５月に卵を産むために岸近くに寄ってきて豊漁になります。
腹が細くなっていることからサ（せまい）ハラ（腹）ということで呼ばれるようになりました。身が柔らかくくせのない味なので、いろいろな量入りに使われます。
今日はさとうとみりんで照り焼き風に味つけしました。