10月2日 ツノゴマを食べる

春に植えたツノゴマ5～6個植えたのに全く芽がでないと思っていたら、
ある日気がついたら1本だけ育っていた。

そして実が付いた。
去年から「食べようよ」と言っていた友達に、だいぶ前に2個の内の若いの
をゆでて試食してもらった。「おいしいわ」と言うので、次にできたら食
べてみようと思ったらなかなか2番手が出来ず・・・
花は咲くのに今年は実がつかないなと思っていた。

そしたら、この頃になって実が1個2個と付き出した。
暑い時は虫が来なかったので受粉が出来なかったのかな？

　
　　　　　　ツノゴマの花　　　　　　　　　　　　　実（サヤ）

肥料不足で小型ながら、1番最初にできたサヤは黒く、牙を付き出して、
デビルそのものの姿になってきた。
若い実は「ユニコーン」に、ひねたのは「悪魔の爪」にたとえられると
いう。
こんなものを食べてみようとは・・・


若いサヤを取ってゆでて食べてみた。

感想は「オクラのような歯触り。ちょっと苦かった」

本にはピクルスにすると書いてあったが、実の形を楽しんでいる方がいい
ようだ。