楽しみ！

　パルシステムで、干し柿用の柿を購入した。

　以前、一度だけほっとすぺーすで干し柿を作ったことがあるが、それはそれは美味しかったのを思い出して。　　今回は「横野柿」というもので、箱を開けてびっくりポン！　それは大きな柿で、リンゴくらいはある。見慣れた富有柿をもう少し丸くした感じだ。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　水曜に届いたのだが、あいにくの雨模様だったので、今日まで待った。今日は青空の上に強めの風も吹いて、絶好の干し柿日和！作り方も添えられていた。以前はただ皮をむいて干しただけだったが、今回は作り方に従い熱湯に数秒つけた。カビよけである。（でも、干すときに少し手が触れてしまった！重いので・・・）

　９個なので三個ずつ分けてつるした。美味しそう！・・・心配なのはカラスだ。虫除けのネットを張らないとダメかしら？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　「干し柿」になるまで３～４週間と書いてあった。大きいからねえ・・・ちょうどお正月頃が食べ頃かしら？　　孫達が１０日に来るから食べさせたいな・・・でも、それまで残っているかどうか