和風チャーハンと若狭カレイの一夜干し

またです
お昼なににしようかな～～～～って（笑）
何か食べに行こうか？と言われたけど、高くつくので、家にあるもので何とかならないものか・・・・と。




・和風チャーハン
　　　シーチキン
　　　マイタケ　５０円
　　　ニンジン
　　　ニンニクの芽　４０円
　　　ネギ
　　　卵　４０円
　　　ご飯
　　　塩、コショウ、しょうゆ、酒、ダシの素


チャンス！
シーチキンを消化しましょう～
まだまだ残ってます
和風のチャーハンにしました。
どこが和風？ってことですが、中華のだしの素を使わずにカツオのだしの素を使ったからです、単に
卵を溶いて、ご飯を混ぜて、要は卵かけご飯のようにして、それをドカッとお鍋に入れて、最初は動かさずある程度したらひっくり返してからほぐします。
そうするとぱらぱらのご飯になります。
卵がコーティングしてくれるのでしょうね。
ただ、卵が少なかったので金色のぱらぱらチャーハンにはなりませんでした

私は通販の天然のダシの素を使ってます。
これだと、だし汁のような水分が困るときに便利です。



夫と母の家で用事を済ませて、買い物に出かけようと思ったのですが、母からお中元のおすそ分けをいただいたので、もうそれで後は家にあるもので何とかしよう～と（またです）





・若狭カレイの一夜干し
　　　カレイ（おすそわけ）

・バルサミコ酢のキノコサラダ
　　　レタス
　　　トマト　４８円
　　　ブロッコリー　７９円
　　　生シイタケ　７９円
　　　シメジ　７８円
　　　オクラ　５０円
　　　ルッコラ（自家製）
　　　バルサミコ酢、ドレッシングビネガー、塩、コショウ
　　　エクストラバージンオリーブオイル

・ジャコおろし
　　　チリメンジャコ
　　　大根

・味噌汁
　　　ワカメ
　　　アゲ


若狭のカレイは高いのです！
うちでは買えません！
これの2/3くらいのなら買えます（笑）
あっという間に食べ終わります（爆）

キノコがあまり写ってませんね。
けっこう入ってたんですが。
キノコはロースターで焼きました。
水っぽくなくてよかったです。
バルサミコ酢がほとんどなくなってしまいました。
んーーーーーーー
買う？買わない？やっぱり買おうーーーーーー

以前買ってるからただって訳ではないですけど、今日１日お買い物をしなかったので、うれしい～