チヂミ＆海老のパン粉焼き

今日の昼食です。

・チヂミ

　　　豚切り落とし

　　　生シイタケ

　　　パプリカ

　　　ニラ

　　　キムチ

　　　小麦粉、片栗粉、卵、塩

　　　しょうゆ、酢

本当はイカのチヂミが好きなんだけど、豚が少しあったので。

薄く焼いた方が好みかな。

写真は2人前です。

・海老のパン粉焼き

　　　エビ

　　　　塩、酒、卵白、片栗粉

　　　タマネギ

　　　マッシュルーム

　　　塩、コショウ

　　　卵

　　　パン粉

　　　ベビーリーフ

　　　ケチャップ、マヨネーズ、タバスコ、コショウ

タマネギ、マッシュルームはみじん切りしてソテーします。

卵は茹でて粗みじん切り。

エビのすり身と一緒にしてパン粉をつけて揚げ焼きします。

おいしい～好き～～～

・サラダ

　　　レタス

　　　キュウリ

　　　プチトマト

　　　ドレッシング

・パン

　　　チャバタ

　　　チーズ入りパン

どちらも残ったもの。なくなったのでまたパン作りしようかな。

先日来少し肩が凝った感じはあったけど、そうひどくなかったので味を占めて。

でも調子に乗ると痛いしっぺ返しが…

写真は2人前です。

・茸のスープ

　　　いろいろキノコ（冷凍）

　　　マッシュルーム

　　　バター

　　　ブイヨン、牛乳、塩、コショウ、練乳

　　　パセリ

これで冷凍のキノコおしまい。

また安いとき買って冷凍しましょう。