チジミとハンバーグステーキ・デミグラスソース

ふと、あ～～～チジミを長い間食べてないな～～～と。



・チジミ
　　　イカ（１６３円）
　　　キムチ
　　　ニラ（７８円）
　　　エビ（１０９円）
　　　小麦粉、そば粉、塩、酒、キムチのつけだれ、だし汁
　　　しょうゆ


エビは日曜日の残りがあったので使いましたが、いつもはイカだけです。
はっはっはーーーおいしかった～

ところで、チジミ？チヂミ？
私はチヂミだと思ってたのですが、外来語にヂやヅは使わないとか。
でも、チヂミのほうがおいしそうな感じがするんだけど（笑）




今日の夕食です。
ミンチが半額になってたのと、デミグラスソースが長く長く冷蔵庫にあるので（笑）デミグラスソースのハンバーグです。



・ハンバーグステーキ・デミグラスソース
　　　合い挽きミンチ（４１２円）
　　　タマネギ
　　　　塩、コショウ
　　　塩、コショウ、卵、牛乳、パン粉
　　　小麦粉
　　　シメジ（４９円）
　　　デミグラスソース、トマト水煮缶、赤ワイン、塩、コショウ、砂糖
　　　ニンニク、トマトピュレ、ウスターソース、ブイヨンの素
　　　パプリカ（５０＋５０円）
　　　ズッキーニ（８５円）
　　　　塩、コショウ

・夫作パン２種
　　　バジル入りプチパン
　　　全粒粉のパン


今日のハンバーグは柔らかすぎ。
最近はなかなかうまく治まりません
夫は大きすぎる、この半分でよいと言いながら完食でした
写真では手前から写すので、本当より大きく見えるんですけどねーーーー

パンは冷凍だったのでトースターで焼いたのですが、ちょっと焼きすぎました





・カボチャのサラダ
　　　カボチャ（６３円）
　　　干しぶどう
　　　塩、コショウ、マヨネーズ、ドレッシングビネガー
　　　プリーツレタス
　　　トマト（５０円）


いつもよりおいしかった～
干しぶどうはヨーロッパで買ったものです。
白いブドウだからか色が白っぽく、日本のより乾燥してて硬いです。
ぬるま湯で戻して粗く切ったのですが、歯ごたえの変化があってGOODでした。
以前は私が干しプルーンを食べてたのでそれを使ってましたが、干しブドウのほうがおいしかったわ。





・コーンスープ
　　　コーン缶
　　　塩、コショウ、牛乳、ブイヨン

簡単でおいしいのが出来て、缶詰さまさま。