ドライカレー＆竹輪の磯辺揚げ

今日の昼食です。



・ドライカレー
　　　豚ミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ピーマン
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ、カレー粉、ウスターソース

今日は張り切ってカレー粉を入れたので（笑）ピリピリでした、けど、暑い時期には美味しい～

いつもは合挽きミンチを使うんだけど、豚ミンチが冷凍にあったので代用しました。

やっぱりほんの少しあっさり目かな…




今日の夕食です。



・竹輪の磯辺揚げ
　　　チクワ
　　　シシトウ
　　　天ぷら粉
　　　　紅ショウガ、青海苔、黒ゴマ

これが安くて美味しくて簡単で、言うことなし。

しかし……最近揚げ物が多くなった気がするな…

喉元過ぎればってことかな。

出来るだけ控えなくちゃね。

写真は2人前です。





・肉じゃが
　　　牛切り落とし
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　アスパラガス
　　　糸コンニャク
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ、塩少々

肉じゃがもたくさん作ってしまうメニューね…

写真は2人前です。


あとは、マイタケ、厚揚げ、青ネギのお味噌汁でした。