ラザニア風＆鮭の酒蒸し・梅ソース

今日の昼食です。



・ラザニア風
　　　パスタ
　　　　塩
　　　ミートソース（冷凍）
　　　ホワイトソース
　　　（バター、小麦粉、牛乳、ブイヨン、塩、白コショウ）
　　　溶けるチーズ

パスタは大きなカタツムリ型のものです。

名前は何だったか忘れた…

ミートソースの残りを冷凍してたけど、2回使った。

ちょうどいい塩梅の量だったわ。

ラザニアじゃないけど、味はまさにラザニアでした。




今日の夕食です。



・鮭の酒蒸し・梅ソース
　　　サケ
　　　　塩
　　　ミズナ
　　　ニンジン
　　　長ネギ
　　　梅干し、しょうゆ、みりん、ゴマ、ごま油、水
　　　酒
　　　バター

レンジで酒蒸し、お魚の身が撥ねるかと思ったけど、うまくいきました。

もう少し時間をかけるとそうなってたかもね。

何度か方向を変えてチンしたんだけど、最後にバターを入れて。

新聞で見たメニューだけど、不味くはないけど、またしたいかと言われると……





・肉じゃが
　　　牛肉
　　　ジャガイモ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　タマネギ
　　　糸コンニャク
　　　キヌサヤ
　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ

私は具材を炒めずにおだしで煮るだけ。

ダイエットに、気は心（笑）

写真は2人前です。


あとは、豆腐、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。