ペスカトーレとチャンチャン焼き

お昼は久しぶりでイタリア～～～ン



・フジッリのペスカトーレ
　　　イカ　１４８円
　　　エビ　２４５円
　　　ブロッコリー　２０円
　　　オリーブ
　　　トマト水煮缶、ニンニク、アンチョビー、白ワイン、塩、コショウ
　　　乾燥ハーブ

帰ってからお買い物に行ってないので、冷凍庫のイカとエビを使いました。
トマト水煮缶も半分冷凍でありました。
しかしスパゲッティがない！
見るとフジッリがある！
これでＯＫかな？
ソースが少なそうに見えますけど、食べるとそうでもなかったです。
久しぶりだったからか、夫も笑顔で食べてました



お昼に冷凍庫を見たとき生鮭があったのでそれを使うことに。



・チャンチャン焼き
　　　鮭　５４０円
　　　長ネギ　４９円
　　　シメジ　７９円
　　　エリンギ　４９円
　　　マイタケ　５０円
　　　味噌、砂糖、酒、みりん、一味

・味噌汁
　　　大根
　　　アゲ
　　　ネギ

今日はトースターを使いました。
オーブンにしようかなーーーーと思ったのですが、新しく買ったトースターは軽いオーブン仕様。
最初はアルミホイルをかぶせて、後半は取って焼きました。
キノコが多かったので水分がたくさん出て、味が薄いかな？と思ったけど、大丈夫おいしかったです




・酢の物
　　　キュウリ　５０円
　　　チリメンジャコ
　　　ワカメ
　　　ショウガ
　　　酢、砂糖、酒、だし汁、ゆず果汁

頂いたチリメンジャコ、今日で終わり。
長い間重宝しました。
高級すぎて歯ごたえがなかったけど（笑）塩辛くなく臭みも全くなく、おいしかったです。