タコとエビのマリネ

昨日のマンゴーのご報告。
おいしかったです～～～
上のトッピングより、シャーベット（今はお洒落な言い方になってるのよね、ソルベ？）のマンゴーがよりマンゴーらしくて、ギュッと詰まった感じ。
ケーキのほうはおこちゃまの私には洋酒が訊き過ぎてていまいちだったわ。

でもって、今日の夕食です。



・タコとエビのマリネ
　　　　　タコ　４１１円
　　　　　エビ（下茹でに酒、少々の塩と酢）
　　　　　ベビーリーフ　７９円
　　　　　プチトマト　５０円
　　　　　チャービル　７９円
　　　　　パセリ　４２円
　　　　　ニンンク、ドレッシングビネガー、エキストラバージンオリーブオイル
　　　　　イタリアンハーブミックス、コショウ、（塩）

・炊き込みチキンライス
　　　　　鶏肉　２３０円
　　　　　タマネギ
　　　　　マッシュルーム　１００円
　　　　　ズッキーニ　２５円
　　　　　トマトジュース　６８円
　　　　　塩、コショウ、赤ワイン、ブイヨン、バター、かくし味に砂糖

・ニンジンのスープ
　　　　　ニンジン　４０円
　　　　　タマネギ
　　　　　ご飯
　　　　　バター、牛乳、ブイヨン、塩、白コショウ

・フランスパン


マリネは自分でもびっくりするくらい、おいしかったです～～～
初めて使ったチャービル、外では食べたことあると思うけど、あまり記憶に残ってない
買ってみたけど、香りはほとんどなし（だからか・・・・）
まあ、かわいいから見た目だけですね

炊き込みピラフを作ろうと思ったんだけど、出来上がりはチキンライスだった
トマトジュースで炊いてるんだから、そうなるわね、あはは、思い至らなかったわ。

今日のスープはご飯を少し入れて炊いてからミキサーにかけました。
ご飯で濃度を出したということですね。
いつもは前も書いたかな？野菜だけで濃度を出してたけど、これのほうが安く上がるのを発見。
前のルーよりひつこくなくてよかった。

何を思ったのか、チキンライスなのに冷凍してたフランスパンを一切れずつ出したの。
でも、ちゃんと完食しました（笑）
マリネ液にパンを付けて食べたけど、おいしかったですよ。
普通はソースなのにね