ふんとにまほうです

　７月　１日

　本当に魔法のフライパンです。

　こういうのって、アタイはあまり褒めたりしない
のですが、６月４日の記事
http://blog.goo.ne.jp/keijiooyama/d/20070604

予約してから２年間待った中華鍋で
かき揚げをつくりましたが、いままでと同じ方法で
作ったのに、カリッと上手にできてましたよぉ。
（アタイは揚げ物は作らないのですが、ご主人が
得意です）


　揚げ物といえば、「ミート・・・」のコロッケに、
ついては話がいろいろ出てきますが、生協の惣菜売り場
には「この売り場のコロッケはニチレイを使用しています」
とお知らせが貼ってありました。


　　　　　ＢＳＥのことをちょいと書きます。
　アメリカ（カナダ）は肉骨粉をニワトリに食べさせて
その鶏糞を牛に食べさせたりしています。
　それでね。２０ヶ月以下の牛はＢＳＥの発症が無い
というだけで、罹らないわけではないんですよ。

　でも、アメリカは「ＯＩＥ（国際獣疫事務局）」から
輸出可能な国に認定されています。

　日本は全頭検査をしていますが、それは脳の一部から
プリオンが検出されるかどうかだけの検査です。
　つまり他の危険部位についてはやっていないんです
ねぇ。

　それに、どこの国もやっていない方法（脳の組織や
プリオンが血液に入ってしまうという各国で禁止されて
いる危険な方法）で牛を処理しています。
　そのため、日本は「ＯＩＥ」から認められないんです。

　日本人の気持ちとしては、アメリカ産牛肉は危険で
日本産は安全という意識がありますが、結局どちらも
危ないんですねぇ。

　我が家はどちらの肉も食べません（国産は食べられ
ませんけどね）。