今日は、水害の疲れ休みという事で、夜会は中止。(爆)
とりあえず、前から気にはなっていたお店、芳味園へ・・・
中に入ってみると、なんか、ガラーンとしたスペースがあって、ダンスでもできそう?(笑)
御年配の夫婦でやられてるお店みたいです。
メニューを見て・・・
全体に安めの設定・・・とりあえず、嬉しい。ラーメンと半チャーハンのセットをお願いしました。
アクオスの40型で、「不可思議探偵団」を、ボォーと見て待ちます。
むっ? そろそろか?と厨房を見てみると・・・
お母さんが、ペパーミル(コショーをギコギコするやつ)で、コショーをギコギコ振ってます。
ほぉ・・・何気に、拘りがあるんだなぁ・・・と見つめるじじぃ・・・そこで恋が芽生えないのは、言うまでも無い・・・(爆)
ほどほどの時間で出てきたのは、こんな感じ。
盛りとして、これで650円は優秀。
ラーメンから行ってみるとぉ・・・「不可思議」な味わい。(笑)
落ち着いて、もう一度・・・トライする・・・目視確認! 凝視!?(大笑)
結果、ネギの焦げた残骸発見! 故に、この不思議な風味の正体は、ネギ油と断定!鑑識に報告!(爆)
基本、ペラなスープに乗っかてるので、一つの膜を越えてから味わいが届く的な。
きっと、少しでも今風に補強を考えての策なのかもだけど・・・裏目かも?的な。。(笑)
ペラはペラでいいのにぃ・・・と個人的な趣向を主張する、ねじくれたじじぃ・・・(爆)
スープベース自体、多分、味わいが淡いだけで、トンチンカンな感じはしないので
ダイレクトに、「シンプルですから! 昔の人間ですからっ!」みたいな方が差別化できて面白いのにと
相変わらず、勝手な事を思いまくるじじぃでありました。
麺は中細で茹で普通。普通に食べやすい麺。ラーメン自体450円という事を考えれば量もいい線かと。
チャーシューは好みなロースィー。。。スープが付着してると・・・邪魔だけど?(爆)
ピッピッ!って、スープを切ってから、戴くと、味わい良好。坂口良子 (意味不明)
メンマは、普通に塩抜きされたメンマ。設定として正しい選択。
青物は青梗菜でお洒落。(この辺が・・・なんかこう・・・何て言うか・・・無理しなくてもいいのに感?な匂いが・・・)(笑)
ワカメちゃんは、量的に毒にも薬にもならず感が・・・(笑)
チャーハンは、食堂的なパラホク路線。味わいとしては香ばしさが印象的。
コーンが入って、レタスだったり・・・チャーシューの細かいのが入ってたり・・・まぁ、何気にそういう感じ。(笑)
(コーンいらないかなぁ? 全国コーン連合に怒られるかもだけど・・・)
(パーツが増えて、格が下がるみたいな感じが、どうも全体に感じてしまうじじぃ・・・)
何ていうか、色々好きな事書きましたが・・・
実をいうと、味わいとしての1番最初の印象は、「横浜の中華街」が過ぎったじじぃでありまして・・・(?)
中華街でこの味で出てても、違和感無いかな?みたいな・・・(笑)
あっちって、独特な味わいの基準があるじゃないですか?
まーず、こっちのラーメン好きが、中華街でラーメン食っても満足できないみたいな・・・(?)
文化の違いなんだろうけど・・・そういう楽しみ方をするにはいいお店かと思いました。はい。(笑)
要は楽しみ方の基準を、どこに置くか!みたいな? そんな訳でご馳走様でした。