いろいろいんぷ。

やってみにゃ、持ってみにゃ、食ってみにゃ、わかりません。。。

新潟市 大丸屋にて塩ラーメン

2011-08-31 00:30:26 | ラーメンの部屋

この前、来た時に・・・何となく・・・引っかかってて・・・(笑)

その欲望を、満たすためにやってきました。大丸屋。

味処 大丸屋がこちら。 ご近所には、仕出・本大丸屋があったりして・・・(笑)

本家と分家? 何ともいい味わいのアド街っくストリートです。

2階から、見下ろす町並み・・・昭和の繁栄していた頃を空想しつつ・・・

引っかかってた、塩ラーメン(480円)を注文。

前回、メニューを見た時に、どうにも、気になっちゃってたのでありました!(爆)

三条の新小路に昔あった「よねやま」だったか?

遅くまでやってた喫茶店で、行き来する人を見下ろしながらコーヒー飲んでた時代を

懐かしく思い出しながら・・・ほどほどの時間で「塩」登場。

むっ!?  塩にもグリーンピースが・・・

グリーンピース それは、緑の平和、もしくは緑な破片・・・(意味不明)

そんな訳で、行ってみるとぉ・・・

やはり、塩の方が、スープベースのニボが明確で、コクが豊かに感じます。

スッキリした塩も大好きですが、こういう溶け込み系?も好きです。(結局、何でも好き?)

動物系の張り方も、納得のいくまとまり方。うーん・・・しんぱしぃ・・・。。。(笑)

小振りな丸型の丼に、収められた麺の量は、程好い具合。

チャーシュー・メンマは確かな出来で満足であります。

なかなかいい一杯でありました。ご馳走様でした。。

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