さて・・・
久し振りに、Ｐ-Ｆａｍｉｌｙさんちと雪龍へ・・・
マーボー豆腐。
辛さ柔らかく・・・ 片栗チックなやさしい一皿・・・
ホイコーロ
ギュッと旨みが広がりビールによし！ 熱燗にもよし！（笑）
レバニラ・・・
どちらかといえば、シットリした仕上げ・・・
ヤキソバ・・・
最早、ハングリーな奴等のおつまみの定番？（笑）
カニチャーハン・・・
チャーハンつまみにしてんじゃねぇーよぉ！という声が・・・ムンムン！（爆）
そして・・・
勿論！ 人数分・餃子！
餃子の花は・・・
Ｐ-Ｆａｍｉｌｙさん作！ 草月？ 池坊？（笑）
〆は・・・
みそチャーシュー・・・
白き味噌のやさしいタイプ。
〆でよし！ メインでよし！ 結果、何でもよし！（爆）
えぇ・・・
前にも記事にしてないけど・・・
記事以上に行ってるみたいな事書いた事ありますが・・・
ご覧戴いて判るでしょうか？
３月初旬。
３月下旬。
初旬のもの・・・
少し、アクが丼に・・・
信頼してる店なのですが・・・ 澄み系のスープは、こういう場合・・・リスキーですねぇ・・・ ごまかしがきかない・・・
（但し、よりパンチィーな一杯を求めてる人には、いいかもしれなかったりする場合あり・・・）
結果、ブレようともきっちり戻ってくるあたり・・・ さすがです。
人がやる事・・・
季節、温度等、様々な管理条件の変化の中・・・ いつもありがとうございます。（笑）
定点観察は・・・人も自分も育てると思ってるじじぃであります。
そんな訳でご馳走様でした。。。
以前の記事 ↓
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