上越市 あら川

ラーメン本２３９（久し振り！）＆（笑）

さて、何年越しになるのだろう？

行きたかったけど・・・　土日祝日お休みというお店で、なかなかチャンスが無かったんだけど・・・

やっと今回、お祭と抱き合わせで？念願成就です！（爆）

今回の上越遠征の一番の目的は勿論このお店！　　胸が高鳴ります♪

お店に入ると・・・（暖簾の位置から入店）　　厨房を挟んで右側にもカウンターが伸びてます・・・　面白い。

基本、お店としては、左側のカウンターで振り回しをしたいみたいで、お客さんはそっち側に集中してました。

１１時に入ったんだけど、常連さん達が４人くらいもういらっしゃいました。（笑）　

メニューはシンプルです。

かっこいい♪　　　らーめんをお願いしました。

冷水機は右のカウンターの奥にあるので、そこまで水を入れに行きました。

出待ちの人がお金をカウンターの所に出して待っておられます。

思わず、じじぃ・・・　真似する！（激爆）

ＳＰさんの緑のウサギには叶わないけど・・・　ゾウを一発！（笑）　エスビーコショーも何気にかっこいい・・・（笑）

ほどほどの時間で登場。

飾り気の無い、当たり前の見た目。　

行ってみるとぉ・・・　　強めのニボの張り出しにやられます。（笑）

溶解した豚の脂も地味だけど、実は結構、力強く張ってます。

約3ｍｍくらい透明な層を確認できます。　溶けてます！脂！みたいな！（爆）

醤油の効き方も流石で、何から何まで正しい所作。　写真なんかだと変な色に写ってる場合があったりしましたが

じじぃのこの写真は、結構忠実ではないかと思います。

「はぁ～　うんめなぁ・・・」とため息が出るタイプ。（笑）

麺は中～中細に属する太さ。茹で普通。嶺村製麺らしい。

質感がしっかりしてて、このバランスのいい力強いスープに負けてません。　いいねぇ～！

量としては、ややライトかも・・・　連食だったので、（＆連食予定だったので）少し遠慮したけど・・・

この味で、この麺！　大盛の魅力・・・ムンムン！（激爆）

チャーシューがこれまた、ホロッと来て豚の旨み炸裂！タイプ。　美味し！

白身の甘さ特筆、赤身が更に感動を加速させる！（笑）

メンマはコリンッ！って・・・　この「ン」まで来る質感は見事と思いました。　これまた美味し！

一つ一つの要素がきっちりしてて、本当に素晴らしい一杯と思いました。

何年越しの夢成就！　本当に嬉しかったし美味しかったでした！

８０年代の三原順子みたいな髪型のお母さんも素敵だったし・・・（笑）

そんな訳でご馳走様でした。。。

上越市 ラーメンショップ 大潟店

　朝もはよから遅くまで・・・（笑）

まったく青物が気配が無いので・・・さっさと釣り終了。

朝ごはんに伺いました。

今日は三条祭で、事業所の選択でお休みにしても可！の日。（笑）

日曜仕事をして！　今日半日お休みにしました！

１番の目的は、このお店ではないんだけど・・・（爆）　上越方面ツアー？（笑）

この前、通りしな見たら、リニューアルしたっぽいので、気になってました。

食券機は、種類が豊富！

「朝のラーメン小」　をプッシュ！

全体に改装されて、小奇麗に・・・　　つまんない！（爆）

お店の右ハンペタが、なんとなくアジアンムード漂うスペースで好きだったのに・・・　普通になりました！（激爆）

麺の箱を見ると・・・、「まるあ」とある・・・

麺の番程でしょうか？　　関係者ではないので謎！（笑）

ほどほどの時間で「朝の小！」登場。

前にも書きましたが・・・レンゲがデカイ！（爆）

鍋物用か！みたいな・・・（笑）

行ってみるとぉ・・・

あら？　薄め？　脂はビッチリ入れてくらってますが、スープの味自体は淡い設定です。

朝用だから？　その辺は謎！　本来、今まで薄い！とか思った事ないお店なんだけど・・・

でも、朝、戴くには、このくらいの方が軽くていいかも！と思ったりするじじぃです。

麺は、記事が前後しますが（この前、白根で食べました！　笑）、自分にとってラーショっぽい麺。（笑）

自分にとってのラーショの麺は、「まるあ」なんだな？　きっと！と勝手に思う。（爆）

麺量としても普通で不満はナッシング。

チャーシューはラーショ仕立。３９０円でも２枚入り！　＆メンマレスであった！

不規則な時間に強い、釣り師やトラックの人なんかにはとっても有難いお店なのでありました！

ご馳走様でした。。

以前の記事　↓

http://blog.goo.ne.jp/iroiroimp/e/91f3ed3d7a97f14e639f500ca4630706

三条祭の「よみや」・・・

さて、今日は三条祭の「よみや」です。

じじぃの家は誰もいないので、一人でお参りだけして来ようと仕事が終わってからサササッ！と八幡様へ・・・

本宮にお参りをして・・・　　商売の神様の金山様に「簡単で値段のいい仕事が来ますように！」とお願いをして・・・（笑）

サササッ！と帰るつもりだったんだけど・・・　　やはり・・・　ついつい引っかかる！（爆）

ここは、子供のバスケの親達が何年も、打ち合わせなしで、１年に１度集まってしまうという迷店？（笑）

今年も、あの家族は来るのかな？（笑）　　　ちょっと懐かしい・・・

まぁ、縁起物？という事で・・・！

たぬきそば　　４００円

おでん　　５００円

デフォ４００円なんだけど、タケノコと山菜とニシンが入ると100円アップというワイルドな仕様！（爆）

まぁ、こういうのは高い安い言ってもしょうがないので・・・素直に楽しむ！というのが正しい事かと・・・

おみやげに・・・選んだのは・・・ポッポ焼きでも、りんご飴でもなく・・・

これだ！

　ドネルチキン！

インチキトルコ人？と目が合い・・・

「オニサン　ドーゾ　ドーゾ！」と、たらかされ・・・　　とりあえず、倅がバスケに行くと言ってたので

その前にでも食べればいいかと、２つ注文。　１ケ５００円。

甘口・中辛・辛口の中からソースを選べるみたいで、「中辛」でお願いして・・・

「オオモリ・オオモリィ♪」と具を沢山入れてあげる！とアピールする彼・・・

チキンは、日本が誇る科学兵器、炊飯ジャーの中から出して入れる！という段取り！　（やるな！）　段取りチキン！？

んっ？　違った！　ドネルチキンだった！（笑）

う～む・・・　　ジャンク！（爆）

袋状のナンみたいな中にキャベツのミジン切りとチキンにピリ辛ソース・・・

世界３大料理のトルコの人は、こういうのを食ってるんだろうか？（笑）

具が大盛すぎて・・・食いにくいんですけど！（爆）

食べた後もほどほど辛さがベロに残る結構美味しいジャンクフードであった！（激爆）

しかし早い時間から凄い人出で（天気が良かったから）、ピークの８時頃はどんななんだろう？と思いつつ

八幡様を脱出するじじぃでありました。

サササッ！とお参りだけのつもりが・・・　やっぱりじじぃは食べちゃった！というお話でありました！（大笑）

長岡市 食事処 えぐち

ラーメンじゃないけど、カテゴリーとしてそうしました。お許しあれ・・・

旧与板エリア・・・　徘徊してたら見つけたので・・・　行ってみました。

まだ新しそうな雰囲気？　どうなんでしょ？その辺？　歩道の所に・・・

こんな看板が・・・　とりあえず、営業中と共に目立ってました！（爆）

店内は居酒屋さん的な情緒。

ランチタイム時、例の日替弁当とかつ丼以外というと、もつ煮定食と肩ロース生姜焼定食が候補となるのかな？

でも・・・　勝手な推測だけど・・・　言えば何でも？　野菜炒め定食とか・・・鳥から定食とか・・・

やってくれそうな気が・・・　勝手にしました！（爆）　（あくまでも勝手な推測ですので・・・）

そんな訳で、大人気のかつ丼というのを注文！（笑）

時間は結構掛かった気がして・・・　　そんなタイミングで登場。

プラの朱色な丼で・・・大きなおっつゆの器で・・・　　ちっと殿様気分？（爆）

（あのお店でもう殿様気分は味わえなくなってしまいましたねぇ・・・残念）

かつの上には紅生姜と水菜という色合い・・・

アオサの味噌汁の香りが素敵です。。。

かつ自体は大きくてやる気を感じます。肉厚１ｃｍ路線。　ロースの肉がしっかり揚がってて・・・

基本、衣を含め硬向き仕上げ。

玉子は半分、ハード、半分、ソフトみたいな流儀。

味がかなりしょっぱめ！です。（笑）　ツユダク系なのでしょっぱさ有頂天！（爆）

これは夏場、大汗かいてから食うといい感じかもです！

とりあえず・・・しょっぺなぁ～っていうのが印象に残りました。

アオサの味噌汁は、とっても好物なので嬉しかったです。

次は・・・日替弁当より生姜焼き定食の方に興味を持ってしまったじじぃでした。　６５０円だし・・・

ご馳走様でした。