さてこのお店も盟友マサさんが紹介してたお店。
旧村松エリア、日枝神社へ向かう道沿いという事で・・・
メニューがパノラマだぜっ！ おっ母さん！
悩んで、ここは一発！
ラーメンとかつ丼（小もあったけど男ぶって普通の）をお願いすると・・・
「すみませーん かつ丼、終わちゃってぇ～」 だそうで・・・
なーるほど！ それならばとチャーハンセット（半チャーハンとラーメンのセット）をお願いしました。
少し時間が掛かり気味くらいな感じで登場。
６３０円でヤッコさんまで付いて・・・お得感ムンムン（笑）
ラーメンはやさしい甘めな香りが立って・・・懐かしい情緒が漂います。
和っぽいイメージ、ＳＰさんの好きなワカメちゃんが、より海の物っぽいイメージを引き上げる印象。（笑）
甘さが基軸となりながら奥行きのある味わい、余裕を感じる組み立てです。
麺は中で茹で普通。静かなランチタイム、このスープとの合いで「ひなびた感」アップ！
チャーシューは厚めでガッツリ行ける憎い奴。硬めの食感と豚の味わいがエクセレント。
メンマはオイリー一手間路線。目立たないけどきちんとしてます。
やっぱりこういうタイプには、ナルトが必需品！（笑）
チャーハンは確かに・・・
炊き込み系？ これはこれで認めます！（笑）
逆に均一な味わいはそれはそれでいいのだぁ～と納得のじじぃ。。。
炒めたチャーハンがいい人はそういうお店を選択すればいいんだし・・・
前情報として持ってれば・・・ ふむふむ！ なーるほどねぇ・・・みたいな感じな訳だし・・・
こういう独特のレシピって、楽しみ方の話かもだし・・・（笑）
昔・・・
包丁人・味平で・・・
「お伊勢さん」っていう調理の仕方があって・・・
それは、昔、お伊勢参りでいっぱいのお客に焼き魚を出す際
魚を焼いてると大変なので、大量の魚を煮て、焼き串で焼きアトを付ける！みたいな事だったと思うんだけど・・・
ガチ！と言えばガチ！ 工夫と言えば工夫！みたいな・・・もんで！（笑）
創意工夫！ それを認めるか？ 楽しむか？みたいな感じではないかと思います。
そんな訳でじじぃ的には・・・アリ！と思った次第です！
大体・・・６３０円を６３０円らしく楽しめばいいのだぁ～！！！みたいな（笑）
とってもリーズナボォーで、楽しめました。 そんな訳でご馳走様でした。。。
