さて、てぃおんさんのブログで拝見してて・・・行きたいなぁ・・・と思ってたら・・・
テニーでも放送されたくらいにして（笑） とりあえず行ってみました。
４０４から２９１を柏崎方面へ・・・
集落が終わっちゃう？くらいなタイミングで幟が見えてきて一安心。
確かに民家チック！というか、民家です。（爆）
ねっ！ そうでしょ？
中のメニューも一発撮ってみました。
メニューの向こう、臼と杵がインテリアに・・・
集落感を演出してます。（笑） 蛙の鳴き声もいい感じ。
ラーメンをお願いしました。
時間的には、ほどほどな感じで登場。
見た目、オーソドックスな感じ。鶏エキスティックなものが基軸になってる印象。
行ってみるとぉ・・・
全体に丸く治まりのいい作り。口当たりとして、丸くて万人ウケがいいように思います。
何かが突出してるタイプではなく、総合的にまとめてるタイプ。
麺は中細で茹で柔らかめ。選定として理解しやすい麺と思います。
チャーシューはしっかりした肉質のバラ。味の染み方が絶妙・上手。
メンマはオイリーな仕上げで馴染みがいいもの。
味玉はハーフサイズ。
硬茹ででしっかり、しょみこませたもの。（笑）
青物がとう菜かな？ すこーし走る苦味がいいアクセントに・・・
情緒も味のうち・・・楽しめました。
ご馳走様でした。。
