成長戦略ですか

成長戦略、上手く行くとよろしいのですが。

○
私が子供のころは、松茸も河豚も安かった。
貧しい家庭でしたが、それでも年に何度かは頂きました。

今だと考えられないですね。

オコゼも高級魚とは思いませんでしたし
ナマコなど海岸を覗きこめば沢山いました。

日本中に似た話があるでしょうね。
「ノドグロが高級魚かい」なんてね。

あちこちの人が知り、販路が確定すると
地元の人の口に入りづらくなります。

日本人や中国人がワインを飲むとヨーロッパの人が
困るようなものです。

キャビアだってつい最近まで地元の人は
がばがば食べられていたようです。

○
アベノミクスでの三本目の矢「成長戦略」に
農業活性化があります。

自民党だから農民票を大切に、と言うだけでなく
日本のために、という発想ですね。

今のままでは日本の農業が壊滅する、
国家の安全保障にもかかわるから何とかしないと・・

少なくとも３０年、遅かった改革です。
ヨーロッパでは半世紀前から手をうっていました。
それでも苦しいのが農業なんです。

米作ばかりに目を向けていた時代が終わろうとしていた
あのころに、始めていなければならなかった！

国際的に通用する農業を目指すのは正しい。
収入が安定し、農業も活性化するように。

（零細農家は自然消滅でよいのか、という問題と
　国際的に通用するものだけを残せばよいのか、と
　大きな問題は残りますが）

国際化の一環として、日本食を外国にもっと浸透させ
その方向から、農産物や食品の輸出を増やそう、という
作戦も新しい。
（ちゅーか、遅すぎなんですが）

ともあれ、正しいことです。

このままでは衰退してしまうであろう日本の農業を
救うことは全国民（いや地球人）にとって大切ですから。

○
日本食の海外普及は、日本観光への呼び水にもなり
また、日本文化や日本国のイメージアップにも
つながります。

また、国内で和食の消費が減っていますから、産業が
衰退すれば結局は国民が困ることにもなりますしね。

○
・・と、良いことづくめのようなのですが
冒頭に書いたように、我々の食が高騰し品薄になり
「身近の消費だけで良かったのに」という事態は
来ないと言えるでしょうか？

生産者の方には申し訳ない面もあるのですが
高値安定は貧乏人には酷だし、
品薄になっては結局和食文化が衰退します。

鰹節、昆布、海苔、ワサビ・・・
これらのない和食って考えられますか？

地球環境の変化で特に海産物を中心に
和食のピンチなのです。
十年後は悲惨かもしれない。・・・

養殖や増産では対応できないものも多いのです。

「まともな和食は中国やＮＹで食べる」時代って。。。

お気楽に「海外に和食文化」と煽ってだけで良いのかなあ。