日本の食糧自給率は40％を切っているんです

　手軽に電子レンジで暖めれば、すぐに食べられるということで、冷凍食品が多く見られるようになって来てます。　そんなときに中国製冷凍餃子事件が起きました。　どうも何かがおかしい感じがします。

　さかのぼって考えれば、米国から農産物の市場開放を突きつけられ、グローバル化の名の下に私たちの政府は、やすやすと食料の自給率を犠牲にして（狭い耕地で生産する日本の農業は、基本的には高くついてしまう）、米国の農産物の輸入が始まりました。

　私の食糧問題を考える友人たちは、早くから自給率を一定水準に保つように、声を大にして叫んでいました。　私も食糧問題は、国の攻防にかかわる問題になるんではないかと、当時感じていたものでした。　

　私は娘が生まれてから、牛乳を生協から配達を受けたり、自分たちの住宅の畳からダニが発生する問題を通して、仕事の傍ら消費者活動に参加するようになりました。　その過程で仲間たちから、レクチャーを受けたということです。　

　他国の農産物の生産に、私たちの食料の依存率を高めるほど、私たちの生活は他国に握られてしまうのです。　そんなこともわからない政治家や官僚たちが、今の現状をもたらしてしまったのです。　英国では50％を切っていた食料自給率を、サッチャー政権時に70％まで回復させたといいます。

　座禅を通して、毎日繰り返して行うことの大切さを知ることになりますが、特に食事はとても大切なことに思います。　毎日の食事を感謝しながら料理し食べるということが、特に重要なことなのです。　安易に時間がないからと、冷凍食品に手を出すことを、やめるいい時期かもしれません。