梅漬け

　21日に漬けた4キロの梅は5日で水が上がりました。昨日瓶に移しました。どれも痛みが無くとてもきれいに発色しています。今日あたり赤シソを買って上に載せようと思います。
　少々小粒ですが、一人が一つ一回に食べるには適しているかもしれません。以前梅が好きだというのであげたら、この1.5倍ほどの大きさの梅を一度に5個も食べてしまったという恐ろしいスペイン女性がいました。
　彼女にはもの足りない大きさでしょう！
　上ンの季節が過ぎないうちに少なくともあと4キロは漬けるつもりです。