Lastajare mi rikortis multe da momordikoj. Mi donis multajn el ili al miaj amikinoj. Sed mi ne povis konsumis la tuton. Tial mi sekigis ilin kaj konservis frostite. Dum vintre mi kuiris konfitaĵon el seka momordiko kun juzuo kaj manĝadis kun jahurto.
Lastatempe mi rikortis lastajn juzuojn kaj kuiris tiun konfitaĵon kun lasta momordiko. Mi ankaŭ kuiris juz-mison.
Juzu-o : unu el citruso
昨年はゴーヤを沢山収穫しました。友人たちにも沢山あげましたが、食べきれないものは干して干しゴーヤにし、冷凍しました。そのゴーヤとゆずを砂糖煮にして冬中ヨーグルトと一緒に食べました。
先日最後のゆずを収穫し、最後の干しゴーヤも使って砂糖煮にしました。また、ゆずみそも作りました。