実験終了！

　実験を始めて今日で14日、サンデッキの屋根の下に段ボールで保護しておいたものを取り出すことにしました。

　

　ふたにしておいた段ボールを取り除きます。



　段ボールの中には電気釜。


電気釜ににんにくを入れてっ健康食品の黒ニンニク作りに挑戦しました。
　4～5日前一度味見をしましたが、もう黒くなっていました。でも皆さんのおっしゃる通り14日間保温しました。
不思議な味です。少し粘りがあり、少々甘く、少々酸味あり。



数日乾燥させるとかなりの期間保存できると先輩諸氏のコメントにありました。
　食べ方はこれから研究します。
　作る前に計量しませんでしたが760gありました。
　近くのスーパーでは100g：750円値段がついていました。作るのに2週間。
値段としては妥当でしょうか。