炭酸飲料と虫歯

炭酸飲料は虫歯のもとになる、というある種の常識がありますが、その通りです。
メインは飲料中の糖分ですが、炭酸飲料自体が酸性ということもあって、ダブルアタックですね（洗剤ではありません）。
虫歯菌が酸産生で歯を溶かすのが主ですが、飲料自体が酸性だと歯が溶けるきっかけになります。



どうして酸性かと言えば、炭酸のせいではなくクエン酸などの酸味料です。



美味しいウィルキンソン炭酸のPHは4.6で弱酸性です。
歯が溶け始めるPHは5.5なので、それよりは低いものの、お茶や水、牛乳などについでPHは高く、ほとんどのジュース、コーラ類のPH低さとは比べ物になりません。
もちろん糖分ゼロです。
なので、通常の炭酸水であればずっと口の中に含むこともないので、飲料としては虫歯の原因にはならないと考えます。
虫歯の原因は糖分ですが、虫歯進行を助けるものとしてPHの低さがあるわけです。
味としてはレモン系であればクエン酸が含まれることが多く、要注意です。
レモン炭酸は微妙なところかな？

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