野菜

福島の農家から野菜が届いた。
中に白菜があったので、我が家定番の鍋を作ったが、
美味かった！
今までのスーパーで購入したものと、
何でこんなに違うの
と思うほど味が違っていた。
白菜本来の味を、このとき初めて知ったと言えるかもしれない。

こういう経験は度々ある。
ただ、生産者から直接購入すれば良いかというと、
我が家の近所では、高いだけというところもある。
きっと消費者がもっと利口にならなければならないのだろう。

国の借金が７１チョーだそうだ。
７１チョーなんて見たことないでしょう？
私は見たことがある。

トーフ屋で。

これは今は亡き漫談家の十八番だが、
この豆腐屋も随分少なくなってしまった。
和食が世界遺産になったというが、
遺産というだけに、
家庭からは絶滅寸前・・・・？