電脳筆写『 心超臨界 』

人は歳をとったからといって遊ぶことを止めない
人は遊ぶことを止めるから齢をとるのだ
( バーナード・ショー )

大食漢は己の墓を歯で掘る

2024-08-01 | 09-生物・生命・自然
電脳筆写『心超臨界』へようこそ!
日本の歴史、伝統、文化を正しく学び次世代へつなぎたいと願っています。
20年間で約9千の記事を収めたブログは私の「人生ノート」になりました。
そのノートから少しずつ反芻学習することを日課にしています。
生涯学習にお付き合いいただき、ありがとうございます。

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東京裁判史観の虚妄を打ち砕き誇りある日本を取り戻そう!
そう願う心が臨界質量を超えるとき、思いは実現する
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◆村上春樹著『騎士団長殺し』の〈南京城内民間人の死者数40万人は間違いで「34人」だった〉
■超拡散『世界政治の崩壊過程に蘇れ日本政治の根幹とは』
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(2005年7月8日投稿)
「スジャータ」ブランドで有名なめいらくグループという食品メーカーがある。従業員約3000名。年商は1000億円を超す。「スジャータ」という名称は、長期間の修行に疲れて休息していたお釈迦さまに牛乳をさしあげたというインドの娘の名前「スジャータ」からつけられたもの。皆様にコーヒーをよりおいしく召し上がって頂くためのフレッシュでありたいという願いが込められている。

日間賀島で開かれた先日のトイレ掃除に学ぶ会で、めいらくグループが発行する会報誌「百寿」のNo.5をいただいた。

食品メーカーなので、食にまつわる話が出てくる。日本のことわざ「腹八分目に医者いらず」と同じような意味をもつ西洋のことわざが紹介されていた。皮肉やウイットがきいていて興味深いので紹介してみたい。

Temperance is the best physic.
節約が最良の薬である。

Great eaters(Gluttons) dig their grave with their teeth.
大食漢は己の墓を歯で掘る。

Gluttony kills more than the sword.
大食は剣より多くの人の命を奪う。

Many dishes (make) many diseases.
大食は多病のもと。

More die by food than famine.
食べ物で死ぬ人の方が空腹で死ぬ人より多い。

Much meat, much malady.
大食らいすると病気も多い。

最後に、食欲の秘密についての解説がつく。

●空腹になって血糖値が下ると、その刺激によってドーパミンというホルモンが分泌されます。ドーパミンは空腹中枢を刺激して「お腹がすいた」という信号をだします。そして食事をすることによって胃の中が一杯になったり血糖値が上がったりすると、今度はセロトニンというホルモンが分泌されて満腹中枢を刺激し、食べるのをストップさせます。つまり「食欲」はドーパミンとセロトニンの2つのホルモンのバランスによってコントロールされているのです。

●野生動物は満腹になればそれ以上食べようとはしませんが、人間は大脳が発達しているお陰で、ストレスなどでも簡単にドーパミンを分泌させ、「やけ食い」の原因になります。また、テレビを見ながらお菓子を食べたりする「ながら食い」は、食べ物に集中していないので空腹中枢、満腹中枢共に刺激されません。するとドーパミンやセロトニンが分泌されないので、いつまでたっても満足できません。

●健康のためにも、美味しいものはよく味わって、満足することが大切なのです。
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