筍の季節がやって来た！

4月18日（金曜日）

我が家には竹藪は有りません。２０数年前までは結構有りましたが、父が亡くなったとき財産分与で兄弟に分けました。筍掘りは結構重労働。若い時は苦にはなりませんが、高齢になれば応えます。筍の季節になれば必ずと言っていいほど、掘って来て届けていただけます。有難や有難や。筍を頂戴すれば妻はアレコレつくってくれます。定番の若竹煮。パスタも美味しいな。

どれもコレも今だけ味わえる料理です。来年も食えると良いなぁ・・・。