初物の蕨をいただきました。

４月５日（水曜日）

今年も昨年に引き続き横浜在住のライブ友達から、メルカリ便で蕨が届きました。マダム有り難うございます。あれ？アク抜きの灰が見当たりません。昨年は入っていたのに。きっと入れ忘れかも。ネット検索すると代用は小麦粉と塩で良さそう。と言うことでやってみました。

ヨシヨシ。

いい色の蕨だ！食べるのが楽しみですね。