夕食の話とか・・・

　まあね、足の具合が悪くて、買い物にも行けませんでね、まあお金を使わないで済んだけど。まあうちのつまはわたくしに輪をかけてお金は使わないほうですからね、別に困らないと言って料理をしていました。わたくしは気にせず手伝いをするだけでしたが。

　まずはもう一個残っていたアヴォカドを潰して。

味付けは少しの塩、ブラックペッパーをガリリと挽いて。タバスコをかけるところで、つまがもう一本あると言ってたタバスコ、もうおしまいだそうな。すぐに次を準備しなくては。

後最後の一本が少々残っているだけですね。確かハラペーニョが買い置きがあったから、ワインビネガーを買えば作れますからね。なんでも作る我が家です。で、まあはっぱりパンの意味は焼いてからのが旨いと焼いてからアヴォカドを塗ることに。

これはワインのアペリティフか。今日のメインは天ぷらでした。我が家では珍しいことですね。あまり揚げ物はいただかないようにしています。

まあこれが全体像ですね。テーブルの全体像はこんな感じ。

はっは、もうワインが。これがイカとエビですね。

これがイカのゲソや耳。

えびの殻も揚げてみました。パリパリとして美味しいです。

サヤエンドウとミョウガですね。寿司屋の旦那にいただいたミョウガもこれで終わりだとか。サヤは他に使うつもりだったものですが、まあ天ぷらは美味しかった。

今夜の漬物は朝漬けたばかりのオイキムチ。

最後の締めはご飯と豆腐のクズカキ汁。

ちゃんと後半分の天ぷらは残しておきましたしね。

ま、今日も美味しくいただきました。これじゃあ糖尿病も治るわけないか。

今日のお昼、今日のつまの料理、おっさんの料理

　今朝から何しろ具合が良くなくてね、両ふくらはぎが痙攣していて、歩くのやっとという状態。つまに両ふくらはぎにロキソニンの湿布を貼ってもらい、ベッドで目薬をさして横になっていました。九時間半も寝ていたのに、また一時間以上朝寝、とんだ小原庄助さんですね。

　つまはパンを焼いて見せてくれました。美味しそう、昨日この食パンの耳を焼いて、アヴォカドを塗っていただいたら美味しかったですね。それでまた焼いたのかなあ。耳は両側でも二切れしか取れないですものね。パンは耳が一番美味しい。


昼食は、今日は冷麺風にアレンジした冷麦でした。韓国風ですな。釜山風とでも言いますか。あちらではミルミョンなんて小麦製の冷麺がありますね。その雰囲気を真似て。

これにコチジャンをたっぷり目に。唐辛子を浸けたお酢もかけてね。

これを韓国人風にビビンしますな。ビビン、ビビン。

このように平均して真っ赤になったらいただきまーす。リンゴ、チャーシウ、エゴマの葉の醤油漬け、にら、きゅうりの浅漬けオイキムチ、白菜キムチの古漬け、海苔とかも。結構おいしくいただけましたね。そろそろ普通に冷麦が食べたくなってきたW

　食後のヨーグルトはリンゴが足りなくなって、栗の渋皮煮が乗って出てきました。ま、美味しいけど。コーヒー付き。

ごちそうさまの後、お茶をガブガブといただく。水分を多めに取ったほうがいいかと思いましてね。

　つまと話して、今日は買い物はやめることにしました。で、夕食のメニューは昨日買った材料で、天ぷらということに。昨日スルメイカは下ごしらえしてあるし、万願寺とうがらしもいいね。後冷凍のバナメイエビを出して皮をむき、背ワタ、はらわたを掃除し、すぐに揚げられる体制にセット。冷蔵庫に用意しておきました。

まあ、今日はこんなところでまた休養か。

よく眠れたんだけど・・・

　昨日は8時半前に目薬を差していて寝落ち、気がついたら9時まで寝ていました。慌てて階下に降り、最後の歯磨き、そして最後の一種の目薬を差し、また爆睡。今朝は薄ぼんやりと意識が覚める感じはありましたが、暑さもなく、ぐっすり寝ていてちょうど6時、両足のふくらはぎの痙攣、いわゆるこむら返りの激痛で飛び起きました。とは言っても意識が覚めただけで、痛くて起き上がれませんでね、色々な態勢をとって激痛が収まってやっと起き上がりました。階下へ降りるにも階段を踏み外しそうになる程、まだ痛みが残り、手すりをがっちり掴んで降りて来まして、食卓の椅子に飛び込むように座り、肩で息をしていました。ああ辛かった。とりあえず水分を取るか。お茶を入れてもらいガブガブ、麦茶もガブガブ。

　朝食、つまがご飯をよそっていたのを見たら美味しそうでね、ふらふらとご飯にしてもらいました。白いご飯と味噌汁はアサツキのぶつ切り。

美味しいね、日本の朝。おかずは簡単でいいですね。ニラ入り卵焼き。

そして、今日の古漬け。今朝はキュウリがメインですね。これだけあれば飯なんかいくらでも入りそう。入れないけど、あはは。

まあ、美味しい日本の朝でございました。今日も頑張って楽しく行こう。