今日は疲れて、夕食は簡単に・・・

　まあ、あるもので工夫してくれたようです。メインは炊き込みご飯、イチゴ煮ご飯ですね。青森県八戸市のグルメですね。缶詰でこれだけ美味しいものも珍しいという。イチゴとはウニをイチゴに例えたんですね。イチゴ煮とはウニとアワビのお汁のことですね。その缶詰がありましてね、その汁でご飯を炊きまして、仕上がりに身をと書くのかな、実と書いた方が良いのか、中身のアワビと雲丹を乗せてさっと混ぜて出来上がり。

これ、本当にうまいんですよ。特に炊きあがってちょっと置いておくとおこげの部分が最高！
あとは残り物やあるもので簡単に。まずは残り物、ナス味噌炒めにピーマン、玉葱を追加。

ナスは時期だからい良いですね。
ブリの照り焼きと我が家の庭の山椒の佃煮を添えて。

今日買ってきた大根菜の鰹節炒め。汁が出たのは沖縄のお麩に吸い取らせて。結構那覇の公設市場のおかず屋さん風。

まあ、こんなところでしたが、あとはキュウリのぬか漬けにミョウガを刻んで一緒にいただきました。これが美味しくてね、ついワインを２杯。

もう寝ます。おやすみなさい。

今日はスーパーへ。お昼はビビンパ

　今日はスーパーがポイント五倍の日、なおかつ5か0のつく日なのでお米が安いので行って来いと頼まれ、スーパーへ買い物に。3000円以上買えばタダで宅配便で送ってくれるんだそうな。で、お米5kg、35度の焼酎、これはつまが化粧水を作るため。あと薄力粉と片栗粉、重くて大変そうなものばかり。これにチリワインを２本買ってレジ。知り合いのおばさんが親切に教えてくれて意外と簡単だった。発送の手続きをして、身軽になり、野菜類を少し買って上に出たら、あ、きび砂糖買ってない、忘れてた。また戻って3回目のレジ。ついでにバナナもカボチャも買った。でもディパックは軽いもの。今まで5kgのお米を背負って帰るなんて、馬鹿なことをしていたなあと思ったことでした。これで二、三日買い物しないで良いかな。

　帰ってお昼。まずはこれ、ゼンマイの煮物。

目玉焼きとこれは両面焼きね。割とよく焼いた方が美味しい。ルッコラとさっき買った大根菜。生ね。

これはね、牛挽肉のおぼろ。上はミョウガを刻んだもの。

これらを大丼に少しのご飯、3点分、150gかな。上に乗せてコチジャン、キムチ、キムチのタレもかけてビビン、ビビンと混ぜる。これでもかと真っ赤に。

はいそうです、ビビンパですね。あ、海苔を忘れてた。国産の海苔をかけます。我が家は韓国産は使いませんが。

デザートのヨーグルトには柿を入れて。トロッとした感じの柿とヨーグルトが合いますね。

今日は4611歩も歩いていますね、午前中に。


　まあ、こんな感じでしたが美味しくいただけました。ちょっと足りないものもありましたがね、美味しゅうございました。疲れました、昼寝したいです。

今朝はご飯は抜き

　今朝は3時半に目覚めました。暑くて羽毛の夏掛けを蹴飛ばしていて、寒かったなあ。トイレに行き、戻って羽毛の夏掛けを重ね、もう少し寝ようかなと思いましたが、つまも起きるというので起き上がりました。腹筋運動二種類とゴキブリ体操も。まあ、また寝れば良いやと。睡眠7時間。

　今朝はご飯を食べたくない気分、豆乳定食に。

豆乳は２杯、これで最後。買ってこなくちゃ。はと麦茶。コーンスープ、ちゃんとホワイトソースを使用で味が良い。

ご飯がわりのつもりのバナナ一本。一口箸が滑って下のゴミ箱に落ちた。流石のおっさんも拾って食べはしなかったW

鶏胸肉。醤油タレかけ。味噌は使わなかった。ボディビルダーみたいね。まあタンパク質としては上質か。ちゃんと計っているみたい。タンパク質も摂りすぎないように。献立の反省としては緑黄色野菜が足りないかな。最近どうもお腹をすぐに壊すので、生野菜を休んでいる。なるべくスープなどで撮りたいね。スーパーでまた野菜を買うか。高くてね、最近。

　今日のノルマ、祭日なのでマッサージも休み。通院もなし。買い物のノルマが多い。コメを買わなくちゃ。三千円以上買って配達をお願いしよう。5kgのコメを背負って帰ってくる元気が出ない。他にも、砂糖、薄力粉、片栗粉と、重いものが多いから。配達をお願いするのは初めて。まあみんなやっているみたいだから利用させてもらいましょう。楽することは恥じゃない。