やっとクラムチャウダーに到着

　うん、苦労したけど、やはり美味しかった。あと足すとしたらパセリの葉のみじん切りをかけるぐらいかなあ。

黒く豆みたいに見えるのはしめじの傘ですな、キノコの頭。
昼過ぎに焼いたチーズとバジルの葉のパンといいますか、ナンの粉で包んで焼いたパンですね、これも美味しかったです。

まあ、次回は少し工夫を加えてみましょう。
　あと今日美味しかったのは大阪湾で取れたという小型のマイワシの南蛮漬けですね。これは美味しく出来ました。

まあ一匹と玉ねぎを少し取ってみました。美味しく漬かりましたね。

あとは得意のシウマイ、エビとイカが入っていますので美味しいです。一人二個。

あとは枝豆も少し。

バジル・チーズのパンがあったのでご飯は1点分だけ。

少ないね、あはは。ワインも一杯だけにしておきました。

ああ、今朝計ったら2kgばかり減っていましたね。体脂肪率は24％でした。

徒然なるままに・・・

　土曜日、見るテレビがありましてね、4時半から渡辺篤史の建物探訪を見ました。今日の御宅はちょっとかけ離れていてイメージが湧かんかった。次に土井先生のお料理。チーままみたいなアナウンサーが楽しいね。料理はあまり参考にならず。

　旅サラダという番組で香港をやっていましてね、ペンチャウトウ、ああ漢字が出ませんね、つちへんに平、さんずいに州、島ですね。ペイちゃうとうとかなを振った本も昔見たような。香港の離れ小島なんですがね、我ら夫婦は２０年前ぐらいに遊びに行きましたね。その時記念に植木鉢のような、そのカバーのような染付の磁器を買いました。割れると困るので、紙と紐で包んで手荷物でANAのファーストクラスで帰ってきましてね、骨壷を焼いてもらった、とCAさんに言ったら一つ席を確保して、シートベルトで縛ってくれましたね、いい思い出です。

いまだにダイニングの出窓に置いてあります。あの頃は島には街のようなものも大して無く、海ッペりに西洋人向けみたいなエキゾティックな無国籍料理の店があり、海を見ながら、なんか無国籍な感じの料理を食べたのを覚えていますね。今は随分と、モダンアートみたいな飾り付けがあったり、変わったなあと思ったことでした。香港の友人にその話をしても誰も島に行ったことないみたいでしたね。まあ色々行きましたね、私たちも。あの頃はまだフィルムのカメラで、写真嫌いだったこともあり、ほとんど記録も残っていません。新婚旅行のアジア周遊、バリ島などまで行ったのに写真は一枚もない、潔いというのか？

　昼はあの頃よく行った南Y島という香港の島でよく食べた蝦子撈麺の真似事で。タイの蝦子の瓶詰めで、汁なし焼きそばですね、美味しいです。野菜はセロリの細切りだけ。

あとは昨日の続きのトマトと豚バラ肉やしめじのトマトソースあえ。いい味。

コーヒーはやめて、ちょっと高級な煎茶を。

ヨーグルトに従姉妹のブルーベリー。

あとちょっとつまが面白いものを焼きました。バジルの葉とチーズをナンの皮で包んで焼いたものです。
　かなり膨らんで、美味しそうに焼けましたね。皮がパリパリで美味しそう。

いやあ、実際に美味しくてね、二人で一個すぐに食べちゃいました。

今朝は4時半に起きました

　昨日は一応8時半に就寝、睡眠八時間というところですが、寝てすぐ、お腹の調子が良くなくて、2度ほどトイレへ行ったりで、ちょっと寝つきは良くなかったです。まあすぐに治った感じで落ち着いて眠れましたがね。少し気をつけましょうかねえ。

　今朝は昨日の鯛のお汁でおじやにして貰いました。出汁が効いて美味しい。葱もアサツキが何本かあったようです。そう、これでなくちゃ。

アサツキの緑が目に鮮やかですね。豆乳も一杯。キャベツ和えも少し。
美味しくいただきましたね。


　今日の夕食はやっとクラムチャウダーがいただけそうですね。楽しみです。
　
　今日は土曜日、今日もつまはお仕事、頑張ってね。明日はお休みですよ。ノンビリ休めますね。美味しいもの、作りますよ。