今日は買い物で、もう一軒の魚屋でアサリを買いました。クラムチャウダーを作るためにね。スーパーではベーコン、きのこも入れましょうね。でもアサリが砂を吐くまで使えないので、明日の料理に。それでいつもの魚屋でチノにお刺身をあげようと花鯛を一匹飼いました。Mさんにおろしてよと頼んだら、生でいけるけど、真鯛じゃないから締まりが無いよ、と。まさか猫に食べさせるとも言えないからね、あはは。いいんだいいんだと。猫には皮を引き、中骨を毛抜きで抜いて刺身で食べさせました。興奮してワフワフと食べてましたね、美味しかったみたいね。人間はオリーブオイルにローズマリーを漬け込んだので焼いて、昨日作ったホワイトソースをかけていただきました。かなりGOODでした。
結構手間がかかったので料理の種類は少ないです。塩辛の最後。ネギを刻んで、一味をかけて。
これはきのこ、トマト、セロリに豚バラ肉でトマトソースで合わせた。かなり美味しい。
あとは漬物、大根ときゅうり。
最後にご飯、2点ね。お澄ましは鯛の頭と中骨で出汁をとった。薄くしょうゆ味。出汁が効いて美味しかったです。
枝豆は今日買ってすぐに茹でてもらい、すぐに剥いておきました。いい香り。
まあ、少ないけど満足の夕食でした。
結構手間がかかったので料理の種類は少ないです。塩辛の最後。ネギを刻んで、一味をかけて。
これはきのこ、トマト、セロリに豚バラ肉でトマトソースで合わせた。かなり美味しい。
あとは漬物、大根ときゅうり。
最後にご飯、2点ね。お澄ましは鯛の頭と中骨で出汁をとった。薄くしょうゆ味。出汁が効いて美味しかったです。
枝豆は今日買ってすぐに茹でてもらい、すぐに剥いておきました。いい香り。
まあ、少ないけど満足の夕食でした。