今日の夕食、チャーシウを焼いた

　今日は午後、豚のモモ肉のブロックを使い、チャーシウを焼きました。タマネギを2個おろし、オイスターソース、老酒、醤油、などいろいろ入れてつけダレを作り、二時間ばかり腿肉のブロックをつけておきました。肉を取り出してオーブンで、210度ぐらいで20分ばかり焼きましてね、焼け具合を見てもう10分。出来上がりました。
　つけダレは煮詰めてソースに。美味しく焼きあがりました。

あとつまに揚げてもらった豚のヒレカツ。ソーセージフライとナスも揚げて貰いました。ナスが美味しかったな。

他には塩辛と枝豆も。

あと古漬け。きゅうりと大根、青じそを刻んで。

今日もワインは一杯半。

美味しくいただきました。

昼食を食べて買い物へ

　昼食、今日は新しく買った乾麺でお蕎麦。

小諸七兵衛とかいう乾麺、割といい感じの平打ち。そばつゆは自家製。ネギとワサビ。

おかず？にちくわの天ぷら。

ヤングコーン炒め。

デザートはヨーグルトにリンゴとレーズンでした。

このあと散歩兼買い物歩き。魚屋は大きなものばかりで買わず。スーパーでワインと野菜を少し。クレソンが買えた。アヴォカドも。楽しみ。

　帰り道Kさんの駐車場へ。猫たち、皆さん涼しくなって他へ行かずに庭にゴロゴロしていた。ハチ君。フェンス越しですが。

ミーヤはバイクのシートで。

タマちゃんは駐車場の真ん中でゴロン。

まあ皆さん涼しくて嬉しそうでした。

このあと、夕食用に豚モモ肉でチャーシウを焼いています。ソースもしっかり作りました。楽しみです。

気がついたら４時

　まあ昨日は９時就寝でしたから、七時間しか眠れてない。仲間の年寄りからは「えー、七時間も」と声が出そうですが、わたくしには睡眠不足ですなあ。もう少し寝たかったけど、もう眠れず、4時10分に腹筋運動に種類やって起き上がりました。寒くてね、室温は23度でしたがね。

　さて、今日も暇人暮らし、のんびり行きましょう。起きてすぐは体温測定、今朝は36度3分、OKですな。歯磨き、第一回は普通に歯磨き粉を付けて。そのあとテーブルに座り、マックを起こしてチェックリストを見てその通りに。次は血圧ですな。今朝は108ー72、脈拍67。相変わらず低いね。最近飲んでる第三の利尿剤が効いているんでしょうな。まあ他の薬との相乗効果か。

　朝食、今日も豆乳を切らしていました。ご飯２点分ぐらいで、もやしとイカゲソのスープで煮て、卵を落としてもらいました。昨日寝る前、どうもお腹の具合が良くなかったのでね、おじやにしてもらいました。薄味ですが美味しかった、ありがとう。

箸休めと言いますか、カツオの刺身のづけを一切れ。

キャベツの唐辛子醤油和えも少し。

よし、美味しかった、ごちそうさま、今日も頑張ろう。え？何を頑張るの。あはは、お料理の補助かな？