夕食の料理とハウスキーパーのお仕事

夕食はアボカドを料理。と言っても潰すだけですがね。作ったばかりのタバスコが使えますね。美味しい、辛い。バゲットの残りを炙って。

ワインに合うそうです。わたくしはこの時まだ飲まないつもりでしたのでね。でもまあ、タコの刺身が出てきましてね、つい手が出ちゃう。

まあ、一応ビールのミニ缶一つ。のつもりでした。それから年越し蕎麦へ。

今年は熱盛りみたいにしてもらいました。茹でたそばを熱く温めてね、冷たい盛りのつゆで頂きました。今日はサービス良くて納豆を入れてくれましたね。これ、美味しいですね、またやろう。

なぜか、デザートのヨーグルトまで一緒ですね。自分は次のワインのボトルを開けさせてね(笑)わたくしもワインを一杯もらいました。

デザートにアップルパイですね。

これだけじゃあつまらない、解剖して。

結構りんご、入っているんですよね。

つまは7時過ぎにベッドへ行ってしまい、わたくしは残ってテレビ。ラグビーW杯の回想を見ています。スコットランド戦までは何度見てもいいですね。南アフリカ戦は見なくてよし！スコットランド戦、アイルランド戦は何度見ても泣けますなあ。

そのあとつまに頼まれたカレンダーの架け替えは、ちょっと金具の打ち替えが音の加減でできず、鋲で仮止めしておき、明日の昼間でも金具を止めることにしました。出来るかな？明日、元日だぞ。

報告：リンゴのパイを焼きました

まずは材料ですね、リンゴ大きめ、三個。なるべくフレッシュさの残るもの。レモン一個。りんごは刻み、レモンは絞ります。

これを鍋に入れ、ストーブに乗せました。砂糖はなるべく自然に近い感じのもの、今回のはきび砂糖でしたかな？いや、黒糖はまずいと思ってねW我が家は薄味です。

煮ていますな。焦がさないように、でもあまりかき混ぜないで。

シナモンパウダーを好みで。

煮上がった感じだけど、ちょっと水気が多いか。ここでちょっと脱線、干しぶどう、これはチリ産です。

これをですねえ、我が家の庭で採れたブラックベリーを漬けた焼酎にまた漬けましてね、ふやかせてこれをパイに入れてみようと、つまが言い出しました。

まあ、思い立ったらなんでもやる。

さて、パイを包みましょう。あんまり普通のサイズはデカすぎて食べる気しませんので、いつも作るミートパイの中がりんご、という感じで。

卵の黄身でくっつけてますね。

既製の冷凍パイシート一枚で二個作れますね。

四個いっぺんには焼けませんでした。三個が限度かな、我が家の電気オーブンでは。

まあこんな感じでうまく焼けました。美味しいです。

ちょっと料理がいそがしくてね

今、アップルパイを焼いていましてねえ、一口サイズのパイ。それで朝のブログが書けませんでした。

朝食は今日も弁当。つまが楽なようにね。

最後は納豆そぼろをご飯に乗せてね。

それから散歩、みなさん忙しそうにいっぱい歩いていますね。我が家はもう買い物もなし。いつものようにグルグル歩き回って。

少ないですねえ、3000歩にも行かず。でもねえ、まあ今朝は起き抜け、筋トレをしっかりやりました。体操もフルコース。

出かけるのが遅くて、帰ったらお昼。今日は簡単に韓国雑煮のトック。ストーブでスープをとってありましてね。

これも新ノリの香りが美味しいですね。

さて、午後からはりんごのパイ作りです。

今日の暇人、今日は何をしたか？

午後はね、またウォーキングに行きました。リハビリ病院時代の患者仲間が二人住んでるマンションまで行きましたが、会わないですねえ、退院以来一度も会えない。あまり出歩かない暮らしなのかな？元気なら良いけど。ここまで往復すると3000歩になりますね。

今日はその帰りに買い物を。100均でメモ用紙、スーパーでヨーグルトを作る牛乳、種菌代わりのRー1。つまにタバスコが終わったと言われ、それを作るためにワインビネガーとかね、あと目に付いたアヴォカドを二個とかね。

帰ったら、今日は二回歩いて8380歩、結構歩いたなあ。

タバスコはすぐに出来ました。ハラペーニョという辛い青唐辛子を冷凍してありましてね。

一応二本分出来上がりました。さあ何食うか？

あとヨーグルトも作成。丁度前の分が今日終わりました。

あとりんごジャムを煮ましたね。元がいいから美味しい。この話は明日ね。

夕食です。メインはラムステーキでした。

いつもの卵焼き。

水戸名物「納豆そぼろ」。海苔とご飯に合いますね。

あとは残り物のオンパレードでしたけどね。ビールが美味しかった。ミニ缶ですけど。

今日はゆっくり寝たいなあ。ちょっと疲れた感じ。

朝飯、昼飯、、、

そういえば昨日一枚写真を忘れてました。夕飯の最後の海苔御飯ですな。いまが一番美味しい時ですね。これだけで美味しい。

これに醤油をちょろりと垂らしてね。

今朝は9時に起きました。12時就寝だから睡眠九時間ですが、ちょっと眠かったなあ。どこか悪いのかW朝食は今日もお弁当。食べ過ぎなくて良いですよね。

今日は天気予報どおり雨でね、嫌ですねえ。杖ついて傘さすなんてね。まあ杖は本当のところ、もうなしでも歩けますからね、屋根があるところでは傘を巻いて、杖代わりについて歩き回りました。

三階の百均でブロックのメモを買い、地下のスーパーへ。あまり買うものはないですね。専門店の肉屋のG君の店へ。頼んであったお雑煮用の鶏腿肉、チャーシウの材料の豚バラ肉のブロックをもらいました。バラは油の少ないところをとって置いてくれましたね。今年は和牛の好き焼肉はやめておきました。午前の歩きは3787歩でした。

帰ったらもう12時半、お昼ですね。冷凍庫から発掘された竹輪と人参の天ぷらで天ぷら蕎麦。そう言えば昨日つまが蕎麦つゆを作ったとか言ってましたね。まずは上物をセット。

さっき、庭で柚子をチョキンチョキンと剪っていたみたいでしたね。皮をむいて、、、

蕎麦はこんな感じで。氷雨の午後はこんな温かいものがご馳走ですね。

ここまで買いて、なぜかやる気が出て棒体操とスクワット、踵落とし運動も十セット。これで体も少し温まるかな？さて午後は何をするかな？

今日は簡単に、、、

今日は簡単に行こうと言うつまの意見で、まあいつもですけど簡単料理になりました。新しい料理はしない、と言う感じですね。

今日は2回目のウォーキングに行き、トータル歩数は7265歩となりましたね。まあ、寒いこともあり、あまり遠くまでは行けなかったなあ。お小水が近くなるからね。

帰りにスーパーでは何も買わなかったけど、パン屋でバゲットを一本は買いました。パンに合わせるのは生ハムとチコリですね。

わたくしの趣味でキュウリも。飲み物は黒ラベルの35缶にしました。

今日した唯一の新しい料理はニラレバーモヤシ。結構美味しいレバーでした。かなりの薄味。

味を強めにすると飯が進んじゃいますからね、あはは。先日作ったシウマイも。

シウマイ作りに上達したので、つまは成城石井へ買い物に行こうと言わなくなりましたね。妻はここのシウマイが一番好きでしたから。我ながらこのシウマイは美味しいと思っています。御飯は最後に二口ぐらい。海苔を千切って醤油を垂らして。美味しいですなあ。

つまは明日は早番のお仕事、7時過ぎにはベッドへ行きましたね。今は猫のチノと二人きり。9時頃まで付き合うかなあ。お風呂へ入って9時半就寝と行きたいですな。ちと早いか、10時就寝がいいかな？

体の具合ですが、腰痛は随分と良くなりました。無理にもロキソニンの湿布を三枚貼りして寝ましたからね。アレルギーが出るのを心配していましたが、背中から腰にかけて貼ったのに、左のお腹にアレルギーが出てきましたね。何日か湿布は諦めましょうかね。腰痛で死んだ奴はいない、なんて言ったら昨日のK君が怒るかな？彼、今年、腰痛で入院したからなあ。

趣味は散歩と貯金

若い頃、よくそう嘯いていましたねえ。趣味程度で良い結果は得られていないというのがオチなんですけどね。貯金は働かなくなってからもう駄目、散歩は相変わらず歩いていますね。リハビリ病院でも、毎日よく歩く人だと感心されましたが、まあ唯一の趣味、道楽ですからね、歩くことは苦にならないんですね。おかげで、早く歩けるようになったんですね、芸はと言うより趣味が身を助けてくれたんですね。二ヶ月で退院できるなんてね。

今朝も軽く歩いてきましたね、3783歩、まあ軽くですね。

帰ってくるともう一時でしたね。朝ごはんが遅かったから。焼きそばならぬ、焼きソーメンが出来ていました。キャベツとブロックの豚バラ肉、最後に近くなったキムチ、自家製紅生姜なんかが材料でしたね、何も新しくは買っていない。

これ、以外と美味しいんですよ、やってみると良いですよ、奥様。まあこれは夫婦で半分ずつでしたね。あとは煮物とご飯。煮物は昆布と身欠き鰊と筍ですね。ご飯を少し。

こう言うのも好きですね、わたくし。このあとはいつものリンゴとコーヒー。

ああ、アップルパイ作らなくちゃね。明日か、大晦日か？

昨日は滅茶苦茶、、、

ダメでしたなあ、昨日は。生ビールが効いたのか、帰ってすぐに眠くなってしまいましてね、我慢していたんですが、9時に眠ってしまいました。これでは途中で目も覚めますなあ。最初は12時半ごろに目を覚ましましてね、幾ら何でもこりゃあまずいと我慢してまた寝ましたがね、一時間後、1時半過ぎに我慢できずにトイレへ。それから眠くなりましてね、やっぱ伊ビールの中ジョッキなんて無理でしたね、泌尿器科患者的には。

起き上がって階下へ。テレビを見たり、ネットをみたり。5時頃になってやっと眠りました。気が付いたら9時前、特に眠りすぎでもないんですね、九時間ぐらいでは。寝過ぎか？

起きてすぐに歯を磨き、野菜ジュースを一杯。これはリハビリ病院に入院して以来の習慣ですね。メーカーはデルモンテ、塩分不使用です。なんでこれかというと、スーパーで一番安いから。

もう朝とは言えない時間ですが、つまが弁当を出してくれました。揚げ春巻きの残りとニシン、卵を焼いてくれたみたいね。豪華な朝飯。

後ろのヨーグルトは干し柿入り。果汁は代々、2個でこんな量。ジュースに少し入れて。体に良さそうだから。グリーンは春菊の胡麻和え。春菊ももう高いですね、298円もしてました。わたくしは見切り品で80円でしたけど。味は変わりませんよね。味噌汁。つまが間違えてセリと思ってパクチーを入れてしまいました。香り高杉君ですね。

まあなんでも美味しくいただいて。足元では元野良猫生活七年のチノが伸び伸びと寝ていますね。正月で飼い猫生活三年になります。ゆっくり長生きしてもらいたいですね。おじさんものんびり長生きしたいねえ。

ファンヒーター暑くないんですかねえ。さて、おっさんは散歩へ。

眠いですね・・・

　久しぶりですね、Kくんのお店に行くのも。病気以来、初めてです。その前は今年来たかなあ。

　到着したらお店に鍵が閉まっていましてね、焦りました。なんか足りないものが出て買いに行ったんでしょ、と言い待つことに。すぐに来ましたねやはり。なんか小さなレジ袋を抱えて。

　中に入り、お土産に持って来たCAVAのスパークリングワインを。奥さんと飲んでよ、と言ったら喜んで受け取りました。正月に、いや大晦日に飲もう。そうして下さいな。

まずは先に食事を注文、私はイカフライがいいか、と言ったら今年は以下は良く無いんだ、と言いましたね。いいのが無いんでしょ、最近大きいスルメイカが入るようになったけど、そうなったらもう暮で以下が入って来ないんだ。やっぱりね。良いイカでもいっぱい500円近くては使い切れないよなあ。じゃあフライの盛り合わせで良いよ。奥さんは牡蠣ね。牡蠣はいいやつを抑えたらしい。大きめのがあるみたい。

　ああ、写真はありません。彼が嫌がるのでね、ネットやSNSなどと関係ない人ですからね。なにせ、スマホどころかケータイさえ持っていないんですから、あはは。

　生ビールは奥さんは大ジョッキ、俺は中でいいよ、と。奥さん飲める？うちの大ジョッキでかいよ、昔のジョッキだから。とジョッキを出して見せてね、うちのつまの飲兵衛なの知らないの？前にも来たときいつも大ジョッキだったのに。それだけ来てなかったんだな。今年の初め以来かなあ。

　まあ、美味しく食べて、二人ともご飯も食べてお腹いっぱいで帰って来ました。妻は今日も明日も休みなのに、7時半に寝てしまいました。私ももう少し体内の水気が出たら寝ようかと思っています。

Kくんに庭の橙を所望されてしまいました。今年の正月にもあげたんですね。毎朝のサラダに絞って食べているんだそうな。はいはい分かりましたよ、正月に取るから。これで正月のやることができましたね。いい暇つぶしになりますね。

相変わらず冷蔵庫の整理

お昼は冷蔵庫の整理が続きましたね。これはまだ冷蔵してないですね、昨日ブルーフレームのストーブで煮ていた鳥の手羽先、の先とでも言いましょうかね。我が家ではラーメンや中華料理のスープの基本ですね。これにたいてい豚バラ肉の塊を足して煮ます。捨てるのももったいないから、最近おやつのようにしゃぶって食べてますね。醤油は青唐辛子を一年近く漬けて置いたもの、いい味出ていますよ。骨はぷいと出して二階のベランダ菜園の堆肥に入れておきます。三ヶ月もすればドロドロに溶けちゃいますね。卵の殻なんかも一緒。

昼食はイカと葱、しめじニンニク、赤唐辛子でペペロンチーノ。良い味でしたね。塩味は自家製アンチョビーね。ブルーチーズを入れたり、パルミジャーノを掛けたり。

パスタはバリッラの5kg袋を買ってあるし。材料代は一銭も使ってませんな、新しくは。

食後は青森のりんご。そろそろアップルパイでも作ろうかなあ。

夕食はこれから出かけてK君の定食屋でフライ定食で生ビールですね。ああ、喉が鳴るわいなあ。