なんか、猫散歩&買い物にも出かける気がせず鬱々としていました。なんか鼻風邪みたいな感じでね、毎日十二時間ぐらい寝ていました。でもまあ、朝は7時には起きていましたがね。やることもなく、鬱々とした感じ。
つまが昨日ニラを買ってきたので挽肉と合わせ、餃子の餡を作ってくれたみたい、わたくしに餃子を包めと言うんでしょうな。最近YouTubeで香港へ行った話を見ていて食べたくなったのか。香港の飲茶に出てくるような餃子は無理だから、中国、東北地方のご飯がわりの餃子の感じですね。皮が冷凍してあって、なかなか剥がせなくて苦労、自然解凍して。
やっと少し溶けてきた感じです。これが餡、20個分ぐらいかな？
そうそう、お昼は鶏蕎麦。
包丁を研いだので、キレが良いから、つまがまめにネギなどを切ってくれるのでよかったね。
食べ終わったのが1時、餃子作りがスタート。終わったのが2時、ちょうど一時間やっていたね。
21個包みました。2回分のおかずですね。水餃子ですね、楽しみです。
珍しい料理を。肉じゃがってよく食べると思うんですが、牛肉の代わりにサバの焼いたのを使うんですね。
青森の八戸市の叔父に教わりました。叔父の家ではほとんど肉は食べなかったからね。八戸あたりではサバを串に刺して炭火で焼いたのを魚屋で売っているんですね。ニシンなんかもそうして売っていましたね、昔は。ジャガイモやインゲンは庭に植えてあるからそれを採って来て。鯖から良い出汁が出て美味しいんですね、これが。好きな方はお試し下さい。私は好物ですね。
今朝は一度2時頃にトイレへ起きてから眠れなくてね、つまが起きた3時半過ぎまで寝られなくてね。なんとかまた寝て7時まで寝てしまいましたね。トイレへ行って、思いついて体重測定、なんと1kg増えていましたね。体脂肪率は14％。またなんとか減らさにゃあいかんですね。
そう思って食前に蒟蒻畑。これはカロリー少ないですね。39Kcalしかないんですね。
これにご飯は麦飯、半分。
これだけね。おかず、レバカツ2切れ、トマト、レタス、キャベツ。それに枝豆少し。
まあ小ぶりのみかんが武士の情け。
ま、食べ終わっても腹がグー。なんとか次の採決まで頑張りましょうね。
これですな。
これで一食浮かせましたな。身をほぐして、骨で出汁を取りました。それで、セブンで買った冷凍の讃岐うどんをいただきました。三つ葉もありましてね。
美味しくお昼をいただきましたとさ。
金婚式の宴の報告でございます。小学校3年からずっと一緒だった寿司屋の旦那が、お祝いに少し料理をしてあげるとご招待を受けましてね。お金を払うと言っても受け取る人じゃあないし、まあお言葉に甘えてご招待を受けることにしました。私が歩くのが不如意なところがありますので、車で迎えに来てくれましてね、約束通りに3時に迎えに来てもらえました。
持参したのは妻の自家製のフルーツケーキ2本。
それとわたくしはアルコールは5月10日に倒れてから口にしていませんで。つまが飲む赤ワイン、家にあった去年のやつですな、ボージョレーヌーボーを一本。まあこれで一応結婚50年の乾杯をいたしました。
私も格好だけ一口。これは茶碗蒸しか？
見えてるのは椎茸とゆずですね。中身は鯛とハモだそうですが。料理は色々。
赤貝と菊の花。
帆立貝。
ホッキ貝は軽く火を。
味のたたき、小柴沖の活け締めだそう。
タイのお造り。皮を炙って。柚子胡椒と柚子を絞って。
これは鯛の皮と菊の花の酢の物。
これはタイの昆布締め。
鯛のハラスの昆布締めで大徳寺納豆を一粒包んで。
これは鯵のたたきでしたか。
タイの兜焼き。
ゆずは今日裏の畑の木から。吸い物、鯛と鯵の骨、冷蔵庫に残っていた椎茸とネギで一碗の吸い物を。上手くでっち上げるなあ、俺も。
そろそろ握っていいかな？マグロ。
帆立貝。
赤貝。
これはタイの昆布締めですか。
新子、コノシロの幼魚ね。
これは1匹だけ取ってあった穴子。
いやあ旨かった。
これは鯵ですね。
スミイカの新子、これも美味しかったですね。
ホッキ貝。握っても美味しいですね。
おまけに握ってくれた赤貝の紐。いやあ美味しかったですね。写真が多くてすみません。持つべきものは竹馬の友ですかな。いい土産話ができましたね。
いやあ、痛み止めを飲まずに寝てしまいましてね、8時半に寝てしまったら、11時に目が覚めてしまい、眠れなくなりましてね、苦労しました。トイレに行って、椅子に座っておっさんは考えた、やはり痛み止めが必要と。薬を飲み介護ベッドに潜り込み、病院でお世話になった看護師さんのことなどを考えているとそのうちに眠れました。ああ、痛かったねえ。昨日の夕食はピザでしたね。マルゲリータ＋縮緬雑魚。
美味しかったなあ。
今朝はそんなこんなで7時まで寝ていました。まずは蒟蒻畑。それから麦飯少々。
おかず、梅干し、ワカメときのこ。鶏肉の焼いたもの。
つまは早起きして、今日寿司屋に持参するケーキを焼いてくれたみたい。あるフルーツとナッツ類、いちじくのジャムなど。私はいただきませんが。
フルーツは栃木のにっこりと言う梨など。
まあ、今日の夕食、どんなお寿司がいただけるんでしょうか。楽しみですね。友人が祝ってくれる金婚式です。
7時半でしたかね。目を覚ました。昨日は9時就寝、2時前にトイレにおきまして。二度寝は難しかったけどなんとか寝ました。次に4時半に目を覚ましてまたトイレへ。つまはお仕事の日でもう起きていましたね。私は三度寝。それで、寝ていたらiPhoneが鳴って、ああ電話だ。出ようとしたけど出られず、掛け直して。「結婚記念日はいつだっけ？」そうか、金婚式だから電話をくれたのか。ご馳走してくれるみたいですね、有難いなあ。もつべきものは友達か。あとでつまと話して電話すると切り起きることに。
昨日交換してもらった介護ベッドのマットレスは具合良いみたいね、よく眠れました。ちょっと寒いなあと思ったけど室温は20度、つまが早くから起きて暖房したせいか？
液晶の字が薄いね。
朝食、まずこれ。
蒟蒻畑、55Kcalです。麦飯は少ない。
かぼちゃ二切れ。おかず、ミツバの卵とじ、ワカメとキノコの薄味煮。茶碗は最初に飲む白湯ですね、まあこんなもの。痩せるわけですね。
つまが帰ったら「金婚式」の相談をしますか。
昨日の歩きはこれだけ。朝の猫散歩。病院ではほとんど歩かず、トイレまで一度歩いて行ったぐらい。
1633歩か、これでも今の腰の状態では大変でした。もう一度行けるかどうかですね、今日は。
今朝は介護福祉用具の会社の人が来るので、なんとか6時半に起床。なんとか九時間睡眠を確保。朝起きた時の室温はこれです。結構寒かったですね、19度。
朝の食事は自家製ライ麦パン1枚、ポテトサラダを挟んで。
福祉用具の会社の人は、朝イチの訪問した家が面倒だったらしく、早ければ9時半と言ってたのが11時半になっちゃったですね、まあ仕方がない。介護ベッドのマットレスをソフトなものに交換、それと入浴時に風呂桶に沈めて座る椅子を持って来てくれました。マットレスは交換、椅子は見本を置いて行ってくれ、十日ぐらい試してみてくれとのこと。お言葉に甘えてテストしてみます。
お客さんが帰りお昼に。今日のお昼はキムチラーメン。サッポロ一番の塩を使用、タラチリのスープ、豚バラ軟骨のスープを合わせて使用、薄味にしてもらって。
いやあ、出汁が聞いて美味しかったですね。
次の通院は7日の呼吸器内科までおやすみ、のんびり過ごしたい。ダイエットでも頑張りましょう。体を休め、心臓の手術に備えましょうね。毎日のリハビリ歩きも頑張りましょう。
2時半の予約で、2時には内科へ着いてはいましたが、2時15分ぐらいにyamaguchi先生は呼んでくれましたね。手術は日にちは決まっていましてね、11月の21日。腎臓内科の検診の日だけど、K先生には相談して段取りしておいてくれるそうな。入院は20日入院らしい。退院は23日、カテーテルの手術なんて大した事無いよ、なんてお医者さんは軽く言うけどね、患者は怖いよね。CTだけ撮ってから帰ってね、とのこと、撮ったら腰が痛くて大変だった。ドライバーは慣れたhashizumeさん、早く終わってびっくりしてた。なんかコネでもあるの？いや無いけどね。
帰宅して早めに夕食、つまがカツオを買っておいてくれました。チノが大喜びですね。
結構美味しいカツオでした。つまはワインを飲んで7時半に就寝、私はそんなに早くは寝られません。今日の歩き、朝の歩きと、病院内はトイレへ歩いて行ったぐらい。
1358歩、まあまあかねえ。
まあ9時半には寝るつもりです。
家を出て裏通りを歩きます。とりあえずハチ君が待っているkojimaさんちへ。今日はミーヤちゃんは出て来なかったね、ニャアと挨拶だけ。ハチ君は出て来ておやつを。
右の入れ物にはミーヤちゃんの分も。ハチ君、食べちゃうかな？
セブンイレブンへ入り買い物。お気に入りの小粒のみかん。蒟蒻畑のゼリーを二つ。冷凍の讃岐うどん。エリンギの細切れ。スーパーまで行けばキノコ、もっと色々帰るんですがね。来週あたり行ってみるか。
キノコは油揚と似て、ローカロリーのおかず用。お昼は讃岐うどんでつまが早速作ってくれました。豚バラ軟骨と昆布のうどん、薄味で美味しいです、出汁がよく効いていますね。包丁が切れが良くなって、ネギが美味しそう。
美味しくいただきました。
今日は午後は循環器内科。2時半の予約、介護タクシーは2時に来ますね。先日の一泊の検査入院の結果の説明でしょう。心臓のカテーテル手術の日にちも決まるのかもね。怖いけど、医者に言わせると大した琴ない手術だそうな。まあ、お任せするしかないね。今日が終われば11月七日の呼吸器内科まで診察はなし。のんびりリハビリできますな。
