鰻丼

土用の丑の日に鰻を食す。
今回は頂き物の白焼きを、
炊きたての滋賀県産「ヒノヒカリ」にのせてタレと粉山椒を掛けて出来上がり。
ふっくらと柔らかい鰻は、程よい脂で美味しい。