新潟の魚屋さんで購入した刺身盛り合わせ。
今回はめじ鮪・平目昆布〆・つぶ貝・烏賊・クエ・南蛮海老・ノドグロ炙りの七種盛り。
めじ鮪はしっとりとした肉質で上品な味わい。
ノドグロ炙りは風味・旨味が際立っている。
古川鮮魚
新潟市中央区本町6-1116 青海ショッピングセンター内
今回はめじ鮪・平目昆布〆・つぶ貝・烏賊・クエ・南蛮海老・ノドグロ炙りの七種盛り。
めじ鮪はしっとりとした肉質で上品な味わい。
ノドグロ炙りは風味・旨味が際立っている。
古川鮮魚
新潟市中央区本町6-1116 青海ショッピングセンター内
