16日に遠方に住む2人の孫がやってきました。4歳と17日に1歳になったばかりです。
近くに住む孫は5歳、4歳、3歳。
昨夜は厚かましくもホテルの中にある中華レストランで大人6名、幼児5名で
会食しました。
ジュータンをひいた個室の中で1歳の孫が一人走り回っていました。
5人の中で一番歩くのが早かったようです。
孫たちはシューマイ、ギョーザ、チャーハン、とうもろこしのスープ、五目焼きそば
私たちは前菜、酢豚、白身魚のケチャップ炒め、いかとにんにくの茎のピリ辛炒め
車えびのマヨネーズ炒め、チンジャオロース、マーボトーフ、青菜の炒めものなど
いただきました。デザートは皆、杏仁豆腐。
外で皆で食事したのは初めてで孫たちはさすがに興奮状態でしたが、
口に心に至福のときでした。今日の晩御飯は
さばの西京漬、大根おろし。
たこときうりの梅酢。
モロヘイヤのスープ。モロヘイヤの中華スープ
1.モロヘイヤはゆでて、フードプロセッサーで細かく刻みます。
2.水を沸騰させて中華スープの素を入れ、モロヘイヤも加えます。
3.一煮たちしたら、アクをすくい、豆腐をさいの目に切って加えます。
4.塩、コショーで味を調え、いただくとき好みでレモン汁を加えます。