焼きなすとトマトのサラダ

体温くらいあるなと思ったら、今日の最高気温はやっぱり35℃越えたようです。
昨日は立秋だったというのに、このさき1週間くらいはこの気温のようで何か涼しく
なることを考えなくっちゃ!というところです。

お陰でゴーヤはどんどん大きくなり、貰い主探しに汗しています。


ゴーヤといえば、ジュースに入れるときですが,友人の提案では、冷凍しておくと
便利のようです。

我が家のゴーヤジュースは（2人前）
バナナ　1本、ゴーヤ（たねとわたをとり、2-3ミリにスライスする）100ｇ、ハチミツ
大1、レモン汁　少々、牛乳　1Ｃ，氷　茶碗1杯足らず
ゴーヤを冷凍すれば、氷の代わりに水　１00ｃｃでいいと思います。
コレステロールが高めなので血液さらさら効果を期待しています。

今日の晩御飯は
我が家定番のカレー,syunyui風.。(豚角切、玉ねぎ、じゃがいも、人参、にんにく
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　りんご）
焼きナスとトマトのサラダ。
サラダは好みでかつおをかけ、冷やしたてんつゆ（だし1C、みりん、醤油各1/4C)
　でいただきます。