生ピーナツ、食べられたことありますか？
今年も生ピーナツが登場です。
昨年は友人の自家菜園から届いて、初めてゆでたてピーナツをいただきました。
今年は生協で千葉産を手に入れることができました。
熱湯に塩少々を入れて30分ほど茹でます。
一度頂くとくせになる美味しさです。
今日の晩御飯は
ミートローフ。
（合いびき肉、玉ねぎ、ピーマン、牛乳、卵、マヨネーズ、サツマイモ）
グリーンサラダ。
（レタス、キュウリ、アボガド、トマト、おかひじき）
コーンクリームスープ。ミートローフ
合いびき肉 500ｇ、炒め玉ねぎ 500ｇ、パン粉 1C、卵 １ケ、みじん切りピーマン 3ケ
隠し味に マヨネーズ 少々
２００℃のオーブンでで３０-４０分焼きます。