青空が広がっていますが、東西南北どちらを向いても入道雲！
なかなか秋は近づいてきませんね。
こんな中でも可憐な花をまた咲かせています。
今日の晩御飯は
じゃがいもとひき肉の重ね焼き。
（ジャガイモ、合いびき肉、玉ねぎ、3色ピーマン、トマト缶、モッツアレラチーズ）
人参とほうれん草のナムル。
モロヘヤの卵とじスープ。
じゃがいもとひき肉の重ね焼き。
合いびき肉 500ｇ、玉ねぎ 400ｇ、ジャガイモ ８００g、トマト水煮缶 １缶
ピーマン ２ケ、 パブリカ赤、黄 各１/２ケ、小麦粉 30ｇ、スープの素 １/２ケ
あればマッシュルーム、シメジなど
ピザチーズ 150ｇ、ジャガイモのマッシュに牛乳少々。
みじん切りの野菜をいためてトマト缶を加えます。
味付けは塩、コショー、オレガノ、シーズニング、スープのもとで。
耐熱皿に敷きいれて上からマッシュポテトを乗せ、さらにチーズをのせて
200℃のオ－ブンで焦げ目をつけます。（５分くらい）