晴れて温度も２１度まで上がった今日は、畑作業に追われました。
玉ねぎの早生を５０ケ収穫し、赤い網に入れて軒につるしました。
今日の初物はスナップエンドウ、夕食に来た孫たちも一番にエンドウ、２番に
ブロッコリー、シンプルがベストのようです。
今日の晩御飯は
いり豆腐（木綿豆腐、しいたけ、にんじん、ごぼう、ネギ、鶏肉）
スナップエンドウのぱりぱりいため。
ブロッコリー、マヨネーズ。
ミネストローネ(大根、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、ベーコン、にんにく、とまと）
エンドウは油でさっと炒めて、熱湯1/3Ｃに砂糖小１、塩小１+1/3で２,３分煮ます。
ザルにあげて出来上がり！色鮮やかでぱりぱりと食欲を誘います。